61
TÍTULO: Electron beam and gamma irradiation as feasible conservation technologies for wild Arenaria montana L.: Effects on chemical and antioxidant parameters  Full Text
AUTORES: Eliana Pereira; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Ana Maria Carvalho; Amilcar L Antonio; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 36
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TÍTULO: Modified atmosphere packaging and post-packaging irradiation of Rumex induratus leaves: a comparative study of postharvest quality changes  Full Text
AUTORES: Jose Pinela ; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Sandra Cabo Verde; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Ana Maria Carvalho; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 53, NÚMERO: 7
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TÍTULO: Immersive Virtual Environments of Simulation for Exposure Therapy Impact of Multi-sensory Stimulation in the Sense of Presence in an Acrophobic Context
AUTORES: Jose Bessa; Joao Barreira; Nuno Faria; Jose Martins ; Luis Barbosa ; Maximino Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 11th Iberian Conference on Information Systems and Technologies (CISTI) in 2016 11TH IBERIAN CONFERENCE ON INFORMATION SYSTEMS AND TECHNOLOGIES (CISTI), VOLUME: 2016-July
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TÍTULO: Chemical and antioxidant profiles of acorn tissues from Quercus spp.: Potential as new industrial raw materials  Full Text
AUTORES: Vinha, AF; Costa, ASG; Joao C M Barreira; Pacheco, R; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 94
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TÍTULO: Effect of storage on quality features of local onion landrace 'Vatikiotiko'
AUTORES: Petropoulos, SA; Fernandes, A; Barros, L; Barreira, JCM; Ferreira, ICFR; Ntatsi, G; Antoniadis, V;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 7th International Symposium on Edible Alliaceae in VII INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON EDIBLE ALLIACEAE, VOLUME: 1143, NÚMERO: 1143
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TÍTULO: Nuts as Sources of Nutrients
AUTORES: Barreira, JCM; Oliveira, MBPP ; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Wild Plants, Mushrooms and Nuts: Functional Food Properties and Applications
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TÍTULO: Gamma and electron beam for nutrients and bioactives conservation in chestnuts, mushrooms, and dried plants
AUTORES: Antonio, AL; Barreira, JCM; Fernandes, Â; Pereira, E; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Processing Technologies: Impact on Product Attributes
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TÍTULO: Different Citrus rootstocks present high dissimilarities in their antioxidant activity and vitamins content according to the ripening stage  Full Text
AUTORES: Vanessa Cardenosa; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Francisco Arenas; Jose M Moreno Rojas; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY, VOLUME: 174
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