Jorge M.ricardo-Da-Silva
AuthID: R-000-7R0
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TÃTULO: Chemical composition and sensory profile of Syrah wines from semiarid tropical Brazil - Rootstock and harvest season effects
AUTORES: de Oliveira, JB; Egipto, R; Laureano, O; de Castro, R; Pereira, GE; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 114
AUTORES: de Oliveira, JB; Egipto, R; Laureano, O; de Castro, R; Pereira, GE; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 114
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TÃTULO: Chemical and sensorial characterization of tropical Syrah wines produced at different altitudes in Northeast of Brazil
AUTORES: de Oliveira, JB; Egipto, R; Laureano, O; de Castro, R; Pereira, GE; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: South African Journal of Enology and Viticulture, VOLUME: 40, NÚMERO: 2
AUTORES: de Oliveira, JB; Egipto, R; Laureano, O; de Castro, R; Pereira, GE; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: South African Journal of Enology and Viticulture, VOLUME: 40, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Grape Flavonoid Evolution and Composition Under Altered Light and Temperature Conditions in Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.)
AUTORES: Blancquaert, EH; Oberholster, A; Ricardo da Silva, JM; Deloire, AJ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Frontiers in Plant Science, VOLUME: 10
AUTORES: Blancquaert, EH; Oberholster, A; Ricardo da Silva, JM; Deloire, AJ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Frontiers in Plant Science, VOLUME: 10
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TÃTULO: PRELIMINARY RESULTS ON TARTARIC STABILIZATION OF RED WINE BY ADDING DIFFERENT CARBOXYMETHYLCELLULOSES
AUTORES: Pittari, E; Catarino, S; Andrade, MC; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 1
AUTORES: Pittari, E; Catarino, S; Andrade, MC; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Effect of Lachancea thermotolerans on the Formation of Polymeric Pigments during Sequential Fermentation with Schizosaccharosmyces pombe and Saccharomyces cerevisiae
AUTORES: Escott, C; Morata, A; Ricardo da Silva, JM; Callejo, MJ; Gonzalez, MD; Suarez Lepe, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 23, NÚMERO: 9
AUTORES: Escott, C; Morata, A; Ricardo da Silva, JM; Callejo, MJ; Gonzalez, MD; Suarez Lepe, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 23, NÚMERO: 9
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TÃTULO: EFFECT OF THE HARVEST SEASON ON PHENOLIC COMPOSITION AND OENOLOGICAL PARAMETERS OF GRAPES AND WINES CV. 'TOURIGA NACIONAL' (Vitis vinifera L.) PRODUCED UNDER TROPICAL SEMI-ARID CLIMATE, IN THE STATE OF PERNAMBUCO, BRAZIL
AUTORES: de Oliveira, JB; Faria, DL; Duarte, DF; Egipto, R; Laureano, O; de Castro, R; Pereira, GE; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
AUTORES: de Oliveira, JB; Faria, DL; Duarte, DF; Egipto, R; Laureano, O; de Castro, R; Pereira, GE; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Evolution of Proanthocyanidins During Grape Maturation, Winemaking, and Aging Process of Red Wines
AUTORES: Jordão, AM; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Red Wine Technology
AUTORES: Jordão, AM; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Red Wine Technology
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TÃTULO: Valorisation of grape pomace: Fractionation of bioactive flavan-3-ols by membrane processing
AUTORES: Syed, UT; Brazinha, C; Crespo, JG; Ricardo Da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 172
AUTORES: Syed, UT; Brazinha, C; Crespo, JG; Ricardo Da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 172
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TÃTULO: Impact of cherry, acacia and oak chips on red wine phenolic parameters and sensory profile
AUTORES: Tavares, M; Jordao, AM ; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: OENO ONE, VOLUME: 51, NÚMERO: 3
AUTORES: Tavares, M; Jordao, AM ; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: OENO ONE, VOLUME: 51, NÚMERO: 3
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TÃTULO: INFLUENCE OF DIFFERENT WOOD CHIPS SPECIES (OAK, ACACIA AND CHERRY) USED IN A SHORT PERIOD OF AGING ON THE QUALITY OF 'ENCRUZADO' WHITE WINES
AUTORES: Delia, L; Jordao, AM ; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MITTEILUNGEN KLOSTERNEUBURG, VOLUME: 67, NÚMERO: 2
AUTORES: Delia, L; Jordao, AM ; Ricardo da Silva, JM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MITTEILUNGEN KLOSTERNEUBURG, VOLUME: 67, NÚMERO: 2
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