311
TÍTULO: Stability assessment of extracts obtained from Arbutus unedo L. fruits in powder and solution systems using machine-learning methodologies  Full Text
AUTORES: Astray, G; Albuquerque, BR; Prieto, MA; Simal Gandara, J; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 333
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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313
TÍTULO: Whey protein supplement as a source of microencapsulated PUFA-rich vegetable oils  Full Text
AUTORES: Rojas, VM; Inacio, AG; Fernandes, IPM; Leimann, FV; Gozzo, AM; Fuchs, RHB; Barreiro, MFF; Barros, L; Ferreira, ICFR; Tanamati, AAC; Goncalves, OH;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 37
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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315
TÍTULO: The Effect of Nitrogen Fertigation and Harvesting Time on Plant Growth and Chemical Composition ofCentaurea raphaninasubsp.mixta(DC.) Runemark  Full Text
AUTORES: Petropoulos, SA; Fernandes, A; Dias, MI; Pereira, C; Calhelha, RC; Ivanov, M; Sokovic, MD; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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316
TÍTULO: Echinacea purpurea (L.) Moench: Chemical Characterization and Bioactivity of Its Extracts and Fractions  Full Text
AUTORES: Coelho, J; Barros, L; Dias, MI; Finimundy, TC; Amaral, JS; Alves, MJ; Calhelha, RC; Santos, PF; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PHARMACEUTICALS, VOLUME: 13, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
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317
TÍTULO: Optimization of ergosterol extraction from Pleurotus mushrooms using response surface methodology
AUTORES: Taofiq, O; Silva, AR; Costa, C; Ferreira, I; Nunes, J; Prieto, MA; Simal Gandara, J; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food & function, VOLUME: 11, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus
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318
TÍTULO: Potato peels as sources of functional compounds for the food industry: A review  Full Text
AUTORES: Sampaio, SL; Petropoulos, SA; Alexopoulos, A; Heleno, SA; Santos Buelga, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 103
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 84
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319
TÍTULO: Lovage (Levisticum officinale W.D.J. Koch) roots: A source of bioactive compounds towards a circular economy
AUTORES: Spréa, RM; Fernandes, A; Finimundy, TC; Pereira, C; Alves, MJ; Calhelha, RC; Canan, C; Barros, L; Amaral, JS; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Resources, VOLUME: 9, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 20
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320
TÍTULO: Nutritional quality and staling of wheat bread partially replaced with Peruvian mesquite (Prosopis pallida) flour  Full Text
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Rody Dijkshoorn; Maikel Maloncy; Tiane Finimundy; Marcio Carocho; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
INDEXADO EM: Scopus WOS
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