632
TÍTULO: Activity of phenolic compounds from plant origin against Candida species  Full Text
AUTORES: Natalia Martins ; Lillian Barros; Mariana Henriques; Sonia Silva; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 74
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 58
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633
TÍTULO: A comparative study on edible Agaricus mushrooms as functional foods
AUTORES: Jasmina Glamoclija; Dejan Stojkovic; Milos Nikolic; Ana Ciric; Filipa S Reis; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira; Marina Sokovic;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS
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634
TÍTULO: Bioactive formulations prepared from fruiting bodies and submerged culture mycelia of the Brazilian edible mushroom Pleurotus ostreatoroseus Singer
AUTORES: Rubia Carvalho G Gomes Correa; Aloisio H P Henrique Pereira de Souza; Ricardo C Calhelha; Lillian Barros; Jasmina Glamoclija; Marina Sokovic; Rosane Marina Peralta; Adelar Bracht; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS
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639
TÍTULO: Irradiation as a novel approach to improve quality of Tropaeolum majus L. flowers: Benefits in phenolic profiles and antioxidant activity  Full Text
AUTORES: Amanda Koike; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Anna L C H Villavicencio; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 30
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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640
TÍTULO: Chemical and antioxidant parameters of dried forms of ginger rhizomes  Full Text
AUTORES: Aicha Jelled; Angela Fernandes; Lillian Barros; Hassiba Chahdoura; Lotfi Achour; Isabel C F R Ferreira; Hassen Ben Cheikh;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 77
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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