11
TÍTULO: Extracts of Eryngium foetidum Leaves from the Amazonia Were Efficient Scavengers of ROS and RNS
AUTORES: Deusa do Socorro Teixeira Costa Leitão; Anna Paula Pereira Barbosa-Carvalho; Francilia Campos de Siqueira; Railson Pontes e Sousa; Alessandra Santos Lopes; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 12, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: CrossRef: 3
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TÍTULO: Concentrated Manipueira as an Alternative Low-Cost Substrate to Rhodotorula glutinis for Biotechnological Production of High Contents of Carotenoids
AUTORES: Felipe de Andrade Maia; Willen Silva Igreja; Ana Augusta Odorissi Xavier; Adriana Zerlotti Mercadante; Alessandra Santos Lopes; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Fermentation, VOLUME: 9, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: CrossRef: 2
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TÍTULO: Açai Seeds (Euterpe oleracea Mart) Are Agroindustrial Waste with High Potential to Produce Low-Cost Substrates after Acid Hydrolysis
AUTORES: Willen Igreja; Luiza da Silva Martins; Rafaela de Almeida; Johnatt de Oliveira; Alessandra Lopes; Renan Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Molecules, VOLUME: 28, NÚMERO: 18
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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TÍTULO: Sustainable Applications of Nanopropolis to Combat Foodborne Illnesses
AUTORES: Fernanda Wariss Figueiredo Bezerra; Jonilson de Melo e Silva; Gustavo Guadagnucci Fontanari; Johnatt Allan Rocha de Oliveira; Mahendra Rai; Renan Campos Chisté; Luiza Helena da Silva Martins;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Molecules, VOLUME: 28, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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15
TÍTULO: Bioactive Compounds of Jambu (Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen) as Potential Components of Biodegradable Food Packing: A Review
AUTORES: Jardilene da Silva Moura; Eveline de Matos Gemaque; Celina Eugenio Bahule; Luiza Helena da Silva Martins; Renan Campos Chisté; Alessandra Santos Lopes;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainability, VOLUME: 15, NÚMERO: 21
INDEXADO EM: CrossRef
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16
TÍTULO: Phenolic Compounds Stability of Grumixama (Eugenia brasiliensis) Juice during Processing and Storage
AUTORES: Elivaldo Nunes Modesto Junior; Rosane Patricia Ferreira Chaves; Mayara Galvão Martins; Gustavo Araujo Pereira; Renan Campos Chisté; Rosinelson da Silva Pena;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Beverages, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Total and Free Hydrogen Cyanide Content and Profile of Bioactive Amines in Commercial Tucupi, a Traditionally Derived Cassava Product Widely Consumed in Northern Brazil
AUTORES: Brenda de Nazaré do Carmo Brito; Mayara Galvão Martins; Renan Campos Chisté; Alessandra Santos Lopes; Maria Beatriz Abreu Gloria; Rosinelson da Silva Pena;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Foods, VOLUME: 12, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: CrossRef: 2
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TÍTULO: Caracterização físico-química da polpa de híbridos interespecíficos entre Euterpe oleracea e Euterpe precatoria
AUTORES: Ana Vânia Carvalho; Elivaldo Nunes Modesto Junior; Renan Campos Chisté; Maria do Socorro Padilha de Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Research, Society and Development, VOLUME: 12, NÚMERO: 13
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TÍTULO: Encapsulation of bioactive compounds extracted from plants of genus Hibiscus: A review of selected techniques and applications
AUTORES: Carolina Marques Mandaji; Rosinelson da Silva Pena; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Research International, VOLUME: 151
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 16
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TÍTULO: Simultaneous extraction of carotenoids and phenolic compounds from pulps of orange and yellow peach palm fruits (Bactris gasipaes) by ultrasound-assisted extraction
AUTORES: Sara Fonseca MONTEIRO; Evellyn Laís Neves COSTA; Ramon Sousa Barros FERREIRA; Renan Campos CHISTÉ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Science and Technology, VOLUME: 42
INDEXADO EM: CrossRef: 5
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