Manuel António Coimbra Rodrigues Silva


AuthID: R-000-A0P

Publicações Confirmadas: 155



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TÍTULO: Effect of high pressure treatments on protease and beta-galactosidase activities of table olives
AUTORES: Saraiva, J ; Vitorino, R ; Nunes, C ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: 39th European-High-Pressure-Research-Group Meeting (EHPRG 39) in HIGH PRESSURE RESEARCH, VOLUME: 22, NÚMERO: 3-4
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Effect of high pressure treatments on protease and β-galactosidase activities of table olives
AUTORES: Saraiva, J ; Vitorino, R ; Nunes, C ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: High Pressure Research, VOLUME: 22, NÚMERO: 3-4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
134
TÍTULO: Fourier transform infrared spectroscopy and chemometric analysis of white wine polysaccharide extracts  Full Text
AUTORES: Coimbra, MA ; Goncalves, F; Barros, AS ; Delgadillo, I ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 50, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 106
NO MEU: ORCID
135
TÍTULO: Structural characterisation of the olive pomace pectic polysaccharide arabinan side chains  Full Text
AUTORES: Cardoso, SM ; Silva, AMS ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: CARBOHYDRATE RESEARCH, VOLUME: 337, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 56
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Chemical characterization of the high molecular weight material extracted with hot water from green and roasted arabica coffee  Full Text
AUTORES: Nunes, FM ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 98
NO MEU: ORCID
138
TÍTULO: Effect of ripening on texture, microstructure and cell wall polysaccharide composition of olive fruit (Olea europaea)  Full Text
AUTORES: Mafra, I ; Lanza, B; Reis, A ; Marsilio, V; Campestre, C; De Angelis, M; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: PHYSIOLOGIA PLANTARUM, VOLUME: 111, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 69
NO MEU: ORCID
139
TÍTULO: Headspace solid phase microextraction (SPME) analysis of flavor compounds in wines. Effect of the matrix volatile composition in the relative response factors in a wine model  Full Text
AUTORES: Rocha, S ; Ramalheira, V; Barros, A ; Delgadillo, I ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 123
NO MEU: ORCID
140
TÍTULO: Third International Meeting of the Carbohydrate Chemistry Group (GLUPOR-3) - Aveiro, Portugal - 19-23 September, 1999 - Preface  Full Text
AUTORES: Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 45, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
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