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Manuel António Coimbra Rodrigues Silva

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51

TÃTULO: Purification and Characterization of Olive (Olea europaea L.) Peroxidases
AUTORES: Saraiva, JA ; Claudia, CS; Nunes, S; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention

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52

TÃTULO: Quantification and potential aroma contribution of beta-ionone in marine salt Full Text
AUTORES: Isabel Silva; Silvia M Rocha ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL, VOLUME: 25, NÚMERO: 2

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53

TÃTULO: Relationships between the varietal volatile composition of the musts and white wine aroma quality. A four year feasibility study Full Text
AUTORES: Silvia M Rocha ; Paula Coutinho; Elisabete Coelho ; Antnio S Barros ; Ivonne Delgadillo ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 43, NÚMERO: 10

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54

TÃTULO: Role of hydroxycinnamates in coffee melanoidin formation Full Text
AUTORES: Fernando M Nunes ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: PHYTOCHEMISTRY REVIEWS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1

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55

TÃTULO: Structural features of partially acetylated coffee galactomannans presenting immunostimulatory activity Full Text
AUTORES: Joana Simoes ; Fernando M Nunes ; Maria do Rosario Domingues ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 79, NÚMERO: 2

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56

TÃTULO: Supercritical fluid extraction of grape seed (Vitis vinifera L.) oil. Effect of the operating conditions upon oil composition and antioxidant capacity Full Text
AUTORES: Claudia P Passos ; Rui M Silva; Francisco A Da Silva ; Manuel A Coimbra ; Carlos M Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL, VOLUME: 160, NÚMERO: 2

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57

TÃTULO: Bioaccumulation of Amylose-Like Glycans by Helicobacter pylori Full Text
AUTORES: Jose A Ferreira ; Cristiana Pires; Marina Paulo; Nuno F Azevedo ; Rosario R Domingues ; Maria Joao Vieira ; Mario A Monteiro; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: HELICOBACTER, VOLUME: 14, NÚMERO: 6

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NO MEU:

58

TÃTULO: Effects of fungus inoculation and salt stress on physiology and biochemistry of in vitro grapevines: Emphasis on sugar composition changes by FT-IR analyses Full Text
AUTORES: Helena Oliveira ; Antonio S Barros ; Ivonne Delgadillo ; Manuel A Coimbra ; Conceição Santos ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: ENVIRONMENTAL AND EXPERIMENTAL BOTANY, VOLUME: 65, NÚMERO: 1

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NO MEU:

59

TÃTULO: Effects of ripening on microstructure and texture of "Ameixa d'Elvas" candied plums Full Text
AUTORES: Claudia Nunes ; Conceição Santos ; Gloia Pinto ; Sonia Silva; Jose A Lopes da Silva ; Jorge A Saraiva ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 115, NÚMERO: 3

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NO MEU:

60

TÃTULO: Enhancement of grape seed oil extraction using a cell wall degrading enzyme cocktail Full Text
AUTORES: Claudia P Passos ; Sule Yilmaz; Carlos M Silva ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 115, NÚMERO: 1

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