Maria de Fátima Azevedo Brandão Amaral Paiva Martins


AuthID: R-000-B02

Publicações Confirmadas: 83



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TÍTULO: A Convenient Synthesis of Hydroxytyrosol Monosulfate Metabolites  Full Text
AUTORES: Vania Patricia M Martins Gomes; Carmen Torres; Jose Enrique Rodriguez Borges ; Fatima Paiva Martins ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 1st ACS-AGFD and ACSThailand Chapter Joint Symposium in JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 63, NÚMERO: 43
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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TÍTULO: Effects of the olive oil phenol metabolite 3,4-DHPEA-EDAH(2) on human erythrocyte oxidative damage
AUTORES: Paiva Martins, F ; Goncalves, P; Borges, JE ; Przybylska, D; Ibba, F; Fernandes, J; Alice Santos-Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Determination of the inclusion complex constant between oleuropein and cyclodextrins by complexation theory  Full Text
AUTORES: Carlos Eduardo Barao; Fatima Paiva Martins ; Gisella Maria Zanin; Flavio Faria De Moraes;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF INCLUSION PHENOMENA AND MACROCYCLIC CHEMISTRY, VOLUME: 78, NÚMERO: 1-4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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TÍTULO: Distribution and antioxidant efficiency of resveratrol in stripped corn oil emulsions
AUTORES: Losada Barreiro, S; Costa, M ; Bravo Díaz, C; Paiva Martins, F ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 11
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TÍTULO: Distribution of catechol in emulsions. Distribution of catechol in emulsions  Full Text
AUTORES: Barreiro, S; Diaz, CB; Costa, M ; Paiva Martins, F ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL ORGANIC CHEMISTRY, VOLUME: 27, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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TÍTULO: The effect of olive leaf supplementation on the constituents of blood and oxidative stability of red blood cells  Full Text
AUTORES: Fatima Paiva Martins ; Susana Barbosa; Marco Silva; Divanildo Monteiro; Victor Pinheiro; Jose Luis Mourao; Joao Fernandes; Susana Rocha; Luis Belo ; Alice Santos-Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
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59
TÍTULO: A simple method for the determination of bioactive antioxidants in virgin olive oils. A simple method for the determination  Full Text
AUTORES: Barbara Garcia; Joana Coelho; Marlene Costa ; Joana Pinto; Fatima Paiva Martins ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 93, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
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TÍTULO: Effects of Acidity, Temperature and Emulsifier Concentration on the Distribution of Caffeic Acid in Stripped Corn and Olive Oil-in-Water Emulsions  Full Text
AUTORES: Marlene Costa ; Sonia Losada Barreiro; Fatima Paiva Martins ; Carlos Bravo Diaz;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 90, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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