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Maria do Pilar Figueroa Gonçalves
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R-000-B73
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1986
Order:
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 111
41
TÃTULO:
Effect of molecular weight and chemical structure on thermal and rheological properties of gelling kappa/iota-hybrid carrageenan solutions
Full Text
AUTORES:
Hileia K S Souza
;
Loic Hilliou
;
Bastos, Margarida
;
Maria Pilar Goncalves
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
CARBOHYDRATE POLYMERS,
VOLUME:
85,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
43
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
42
TÃTULO:
Immobilization of trypsin on spent grains for whey protein hydrolysis
Full Text
AUTORES:
Rocha, C
;
Goncalves, MP
;
Teixeira, JA
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
PROCESS BIOCHEMISTRY,
VOLUME:
46,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
43
TÃTULO:
Preparation and characterization of biodegradable films from keratinous wastes of the leather industry
AUTORES:
Barbosa, L;
Costa, J
;
Rocha, C
;
Freitas, OM
;
Crispim, A
;
Delerue Matos, C
;
Goncalves, MP
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
1st International Conference on Sustainable Chemistry, CHEM 2011
in
WIT Transactions on Ecology and the Environment,
VOLUME:
154
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
NO MEU:
ORCID
44
TÃTULO:
Rheological characterization of kappa-carrageenan/galactomannan and xanthan/galactomannan gels Comparison of galactomannans from non-traditional sources with conventional galactomannans
Full Text
AUTORES:
Pinheiro, AC
;
Bourbon, AI
;
Rocha, C
; Ribeiro, C;
Maia, JM
;
Goncalves, MP
;
Teixeira, JA
;
Vicente, AA
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
CARBOHYDRATE POLYMERS,
VOLUME:
83,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
56
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
45
TÃTULO:
Water sorption and plasticization of an amorphous galacto-oligosaccharide mixture
Full Text
AUTORES:
Torres, Duarte
;
Bastos, Margarida
;
Maria Pilar Goncalves
;
Jose A Teixeira
;
Ligia R Rodrigues
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
CARBOHYDRATE POLYMERS,
VOLUME:
83,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
22
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
46
TÃTULO:
Agar extraction from integrated multitrophic aquacultured Gracilaria vermiculophylla: Evaluation of a microwave-assisted process using response surface methodology
Full Text
AUTORES:
Sousa, AMM
;
Alves, VD
;
Morais, S
;
Delerue Matos, C
;
Goncalves, MP
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
BIORESOURCE TECHNOLOGY,
VOLUME:
101,
NÚMERO:
9
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
47
TÃTULO:
Biodegradable Agar extracted from Gracilaria Vermiculophylla: Film Properties and Application to Edible Coating
AUTORES:
Sousa, AMM
;
Sereno, AM
;
Hilliou, L
;
Goncalves, MP
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
5th International Materials Symposium/14th Conference of the Sociedade-Portuguesa-de-Materiais
in
ADVANCED MATERIALS FORUM V, PT 1 AND 2,
VOLUME:
636-637
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
48
TÃTULO:
Characterization of a chitosan sample extracted from Brazilian shrimps and its application to obtain insoluble complexes with a commercial whey protein isolate
Full Text
AUTORES:
Daniele S Bastos; Bianca N Barreto;
Hileia K S Souza
;
Bastos, Margarida
;
Maria Helena M Rocha Leao
;
Cristina T Andrade
;
Maria Pilar Goncalves
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
FOOD HYDROCOLLOIDS,
VOLUME:
24,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
60
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
49
TÃTULO:
Effect of temperature on the dynamic and steady-shear rheology of a new microbial extracellular polysaccharide produced from glycerol byproduct
Full Text
AUTORES:
Vitor D Alves
;
Filomena Freitas
;
Nuno Costa
;
Monica Carvalheira
;
Rui Oliveira
;
Maria P Goncalves
;
Maria A M Reis
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
CARBOHYDRATE POLYMERS,
VOLUME:
79,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
50
TÃTULO:
Galacto-Oligosaccharides: Production, Properties, Applications, and Significance as Prebiotics
Full Text
AUTORES:
Torres, Duarte
;
Goncalves, MP
;
Teixeira, JA
;
Rodrigues, LR
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
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