Paula Cristina Maia Teixeira


AuthID: R-000-E5B

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TÍTULO: Survival of spray-dried Lactobacillus kefir is affected by different protectants and storage conditions  Full Text
AUTORES: Marina A Golowczyc; Carla L Gerez; Joana Silva ; Analia G Abraham; Graciela L De Antoni; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 33, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Thermal inactivation of Listeria monocytogenes from alheiras, traditional Portuguese sausage during cooking  Full Text
AUTORES: Maria Teresa S Felicio; Rosario Ramalheira; Vania Ferreira; Teresa Brandao ; Joana Silva ; Tim Hogg; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 22, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Distribution and characterization of Listeria monocytogenes clinical isolates in Portugal, 1994-2007  Full Text
AUTORES: Almeida, G ; Morvan, A; Magalhaes, R; Santos, I; Hogg, T ; Leclercq, A; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY & INFECTIOUS DISEASES, VOLUME: 29, NÚMERO: 10
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TÍTULO: Effects of the components of two antimicrobial emulsions on food-borne pathogens  Full Text
AUTORES: Ferreira, JP; Alves, D; Neves, O; Silva, J ; Gibbs, PA; Teixeira, PC ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 21, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Influence of Listeria innocua on the growth of Listeria monocytogenes  Full Text
AUTORES: Ana Carvalheira; Catia Eusebio; Joana Silva ; Paul Gibbs; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 21, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Method for bacteriophage isolation against target Campylobacter strains  Full Text
AUTORES: Carvalho, C ; Susano, M; Fernandes, E; Santos, S; Gannon, B; Nicolau, A ; Gibbs, P; Teixeira, P ; Azeredo, J ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Numeric taxonomy approaches for lytic evaluation of Salmonella specific bacteriophages  Full Text
AUTORES: Lara R P Amorim; Juan A C Tamames; Joana G L Silva ; Paul A Gibbs; Paula C Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 21, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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29
TÍTULO: Preservation of probiotic strains isolated from kefir by spray drying. Preservation of probiotic strains  Full Text
AUTORES: Golowczyc, MA; Silva, J ; Abraham, AG; De Antoni, GL; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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