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Susana Isabel Pereira Casal Vicente
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2001
2000
1999
1998
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Cit. Scopus Dsc
IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
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20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 338
271
TÃTULO:
Total Cholesterol and Desmosterol Contents in Raw, UHT, Infant Formula Powder and Human Milks Determined by a New Fast Micro-HPLC Method
Full Text
AUTORES:
Heryka Myrna M Ramalho
;
Susana Casal
;
Beatriz B P P Prior Pinto Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
FOOD ANALYTICAL METHODS,
VOLUME:
4,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
19
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
272
TÃTULO:
A CLASSIFICATION FUZZY MODEL FOR MINHOTA AND HOLSTEIN FRIESIAN COWS MILK BASED ON FUNCTIONAL FATTY ACIDS
AUTORES:
Ramalho, HMM;
Susana Casal
; Mendes, E; Igrejas, G; Rodrigues, PJ;
Oliveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry
in
6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELLING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2010)
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
Handle
NO MEU:
CIÊNCIAVITAE
273
TÃTULO:
Acrylamide in espresso coffee: Influence of species, roast degree and brew length
Full Text
AUTORES:
Rita C. Alves
;
Soares, C
;
Susana Casal
;
Fernandes, JO
;
Beatriz B P P Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
119,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
71
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
274
TÃTULO:
Antiradical Activity, Phenolics Profile, and Hydroxymethylfurfural in Espresso Coffee: Influence of Technological Factors
Full Text
AUTORES:
Rita C. Alves
;
Anabela S G Costa
; Maria Jerez;
Susana Casal
; Jorge Sineiro;
Maria J Nunez
;
Beatriz Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
58,
NÚMERO:
23
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
71
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
275
TÃTULO:
Development and Validation of a Matrix Solid-Phase Dispersion Method to Determine Acrylamide in Coffee and Coffee Substitutes
Full Text
AUTORES:
Cristina M D Dias Soares
;
Rita C. Alves
;
Susana Casal
;
Beatriz B P P Oliveira
;
Jose Oliveira Fernandes
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD SCIENCE,
VOLUME:
75,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
31
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
276
TÃTULO:
Innovation with traditional products. Chemical characterization of a traditional Portuguese meat sausage, aiming at PGI certification
AUTORES:
Nuno V Brito; Delfina Santos; Ana P Vale; Isabel M Afonso; Eulália Mendes;
Susana Casal
;
M.B.P.P Olveira
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
British Food Journal,
VOLUME:
112,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
CrossRef
:
5
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
277
TÃTULO:
Innovation with traditional products Chemical characterization of a traditional Portuguese meat sausage, aiming at PGI certification
AUTORES:
Nuno V Brito
;
Delfina Santos
;
Ana P Vale
;
Isabel M Afonso
;
Eulalia Mendes
;
Susana Casal
;
Olveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
BRITISH FOOD JOURNAL,
VOLUME:
112,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
278
TÃTULO:
Isoflavones in Coffee: Influence of Species, Roast Degree, and Brewing Method
Full Text
AUTORES:
Rita C. Alves
;
Ivone M C Almeida
;
Susana Casal
;
Beatriz B P P Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
58,
NÚMERO:
5
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
39
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
279
TÃTULO:
Measurement of Dietary Intake of Fatty Acids in Pregnant Women: Comparison of Self-Reported Intakes with Adipose Tissue Levels
Full Text
AUTORES:
Elisabete Pinto
;
Elisabete Ramos
;
Milton Severo
;
Susana Casal
;
Isabel Dos Santos Silva
;
Carla Lopes
;
Henrique Barros
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
ANNALS OF EPIDEMIOLOGY,
VOLUME:
20,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
280
TÃTULO:
Method development and validation for isoflavones quantification in coffee
Full Text
AUTORES:
Rita C. Alves
;
Almeida, IMC
;
Susana Casal
;
Oliveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
122,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
17
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
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