281
TÍTULO: Norharman and harman in instant coffee and coffee substitutes  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Eulalia Mendes; Beatriz P P Oliveira ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 120, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
282
TÍTULO: Olive oil stability under deep-frying conditions  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Malheiro, R; Sendas, A; Oliveira, BPP ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 48, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
283
TÍTULO: Tocopherols in coffee brews: Influence of coffee species, roast degree and brewing procedure  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Susana Casal ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 23, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
284
TÍTULO: Antioxidant status, oxidative stress, and damage in elite kayakers after 1 year of training and competition in 2 seasons  Full Text
AUTORES: Vitor Teixeira ; Hugo Valente; Susana Casal ; Laura Pereira; Franklim Marques ; Pedro Moreira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: APPLIED PHYSIOLOGY NUTRITION AND METABOLISM-PHYSIOLOGIE APPLIQUEE NUTRITION ET METABOLISME, VOLUME: 34, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
285
TÍTULO: Antioxidant Status, Oxidative Stress, and Damage in Elite Trained Kayakers and Canoeists and Sedentary Controls
AUTORES: Teixeira, V ; Valente, H; Susana Casal ; Marques, F ; Moreira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF SPORT NUTRITION AND EXERCISE METABOLISM, VOLUME: 19, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
286
TÍTULO: Antioxidants Do Not Prevent Postexercise Peroxidation and May Delay Muscle Recovery
AUTORES: Vitor H Teixeira ; Hugo F Valente; Susana Casal ; Franklim F Marques ; Pedro A Moreira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE, VOLUME: 41, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS
287
TÍTULO: Antioxidants Do Not Prevent Postexercise Peroxidation and May Delay Muscle Recovery
AUTORES: VITOR H TEIXEIRA; HUGO F VALENTE; Susana Casal ; FRANKLIM F MARQUES ; PEDRO A MOREIRA ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Medicine & Science in Sports & Exercise, VOLUME: 41, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: CrossRef: 71
288
TÍTULO: Benefícios do café na saúde: mito ou realidade?  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves; Susana Casal ; Beatriz Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Química Nova, VOLUME: 32, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: CrossRef: 31
289
TÍTULO: Determination of Vitamin E in Coffee Beans by HPLC Using a Micro-extraction Method
AUTORES: Rita C. Alves ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 34
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