António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente


AuthID: R-000-1XP

Publicações Confirmadas: 409



241
TÍTULO: Flavouring and Coating Technologies for Preservation and Processing of Foods
AUTORES: Cerqueira, MA; Costa, MJ; Rivera, MC; Ramos, OL; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Conventional and Advanced Food Processing Technologies
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
242
TÍTULO: On the extraction of cellulose nanowhiskers from food by-products and their comparative reinforcing effect on a polyhydroxybutyrate-co-valerate polymer
AUTORES: Martinez Sanz, M; Vicente, AA ; Gontard, N; Lopez Rubio, A; Lagaron, JM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Cellulose, VOLUME: 22, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
243
TÍTULO: On the extraction of cellulose nanowhiskers from food by-products and their comparative reinforcing effect on a polyhydroxybutyrate-co-valerate polymer  Full Text
AUTORES: Marta Martínez-Sanz; António A Vicente ; Nathalie Gontard; Amparo Lopez-Rubio; Jose M Lagaron;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Cellulose, VOLUME: 22, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef: 29
NO MEU: ORCID
244
TÍTULO: Physical Characterisation of an Alginate/Lysozyme Nano-Laminate Coating and Its Evaluation on 'Coalho' Cheese Shelf Life  Full Text
AUTORES: Medeiros, BGD; Souza, MP; Pinheiro, AC; Bourbon, AI; Cerqueira, MA; Vicente, AA ; Carneiro da Cunha, MG;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
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245
TÍTULO: Quercetin-Loaded Lecithin/Chitosan Nanoparticles for Functional Food Applications  Full Text
AUTORES: Souza, MP; Vaz, AFM; Correia, MTS; Cerqueira, MA; Vicente, AA ; Carneiro da Cunha, MG;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
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246
TÍTULO: Yeast: The soul of beer's aroma - A review of flavour-active esters and higher alcohols produced by the brewing yeast
AUTORES: Pires, EJ; Teixeira, JA; Branyik, T; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Applied Microbiology and Biotechnology, VOLUME: 98, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus
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247
248
249
TÍTULO: Continuous-Flow Precipitation of Hydroxyapatite at 37 degrees C in a Meso Oscillatory Flow Reactor  Full Text
AUTORES: F Castro ; A. Ferreira ; Fernando Rocha ; Antonio Vicente ; Jose Antonio Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INDUSTRIAL & ENGINEERING CHEMISTRY RESEARCH, VOLUME: 52, NÚMERO: 29
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
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250
TÍTULO: Continuous-flow precipitation of hydroxyapatite in ultrasonic microsystems  Full Text
AUTORES: F Castro ; Simon Kuhn; Klavs Jensen; A. Ferreira ; Fernando Rocha ; Antonio Vicente ; Jose Antonio Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL, VOLUME: 215
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 47
NO MEU: ORCID | ResearcherID
Página 25 de 41. Total de resultados: 409.

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