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Rita Carneiro Alves

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51

TÃTULO: Tocopherols in coffee brews: Influence of coffee species, roast degree and brewing procedure Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Susana Casal ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 23, NÚMERO: 8

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52

TÃTULO: Determination of Vitamin E in Coffee Beans by HPLC Using a Micro-extraction Method
AUTORES: Rita C. Alves ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 15, NÚMERO: 1

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53

TÃTULO: Discrimination between arabica and robusta coffee species on the basis of their tocopherol profiles Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Susana Casal ; Alves, MR ; Oliveira, MB ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 114, NÚMERO: 1

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54

TÃTULO: HEALTH BENEFITS OF COFFEE: MYTH OR REALITY? Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Susana Casal ; Beatriz Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: QUIMICA NOVA, VOLUME: 32, NÚMERO: 8

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55

TÃTULO: Tocopherols in espresso coffee: Analytical method development and validation Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Susana Casal ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 115, NÚMERO: 4

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56

TÃTULO: Vitamin E Profile as a Reliable Authenticity Discrimination Factor between Chestnut (Castanea sativa Mill.) Cultivars Full Text
AUTORES: Joao C M Barreira ; Rita C. Alves ; Susana Casal ; Isabel C F R Ferreira ; Beatriz B P P Oliveira ; Jose Alberto Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 12

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57

TÃTULO: Factors influencing the norharman and harman contents in espresso coffee Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Susana Casal ; Beatriz P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 5

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NO MEU:

58

TÃTULO: Free and conjugated biogenic amines in green and roasted coffee beans Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Mendes, E; Alves, MR ; Rita C. Alves ; Beatriz, M ; Oliveira, PP; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 20

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