António José Infante Alfaia


AuthID: R-000-25N

Publicações Confirmadas: 17



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TÍTULO: Design of an immobilized enzyme system for naringin hydrolysis at high-pressure  Full Text
AUTORES: Helder A L Pedro; Antonio J Alfaia ; Joao Marques; Helder J Vila Real ; Antonio Calado; Maria H L Ribeiro ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: International Conference on Enzyme Technology in ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 40, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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TÍTULO: High pressure-temperature effects on enzymatic activity: Naringin bioconversion
AUTORES: Helder Vila V Real ; Antonio J Alfaia ; Antonio R T Calado; Maria H L Ribeiro ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 102, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ResearcherID
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TÍTULO: Irradiation effect on fatty acid composition and conjugated linoleic acid isomers in frozen lamb meat  Full Text
AUTORES: Alfaia, CMM ; Ribeiro, PJLC; Trigo, MJP; Alfaia, AJI ; Castro, MLF ; Fontes, CMGA ; Bessa, RJB ; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 77, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Modelling of the high pressure-temperature effects on naringin hydrolysis based on response surface methodology
AUTORES: Joao Marques; Helder J Vila Real ; Antonio J Alfaia ; Maria H L Ribeiro ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 105, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ResearcherID
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TÍTULO: Surface studies on acrylic bone cement  Full Text
AUTORES: Bettencourt, A ; Calado, A; Amaral, J; Alfaia, A ; Vale, FM; Monteiro, J ; Montemor, MF ; Ferreira, MGS ; Castro, M ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF PHARMACEUTICS, VOLUME: 278, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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