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Berta Maria Abreu Nogueiro Estevinho
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R-000-2RT
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 95
31
TÃTULO:
Preliminary studies of microencapsulation and anticancer activity of polyphenols extract from Punica granatum peels
Full Text
AUTORES:
Fathi, F; Ebrahimi, SN;
Pereira, DM
;
Estevinho, BN
;
Rocha, F
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
CANADIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
32
TÃTULO:
Recent Advances in Water-Soluble Vitamins Delivery Systems Prepared by Mechanical Processes (Electrospinning and Spray-Drying Techniques) for Food and Nutraceuticals Applications-A Review
AUTORES:
Coelho, Silvia Castro
;
Estevinho, Berta Nogueiro
;
Rocha, Fernando
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
11,
NÚMERO:
9
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
33
TÃTULO:
Spray-drying of oil-in-water emulsions for encapsulation of retinoic acid: Polysaccharide- and protein-based microparticles characterization and controlled release studies
AUTORES:
Goncalves, A
;
Estevinho, BN
;
Rocha, F
;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
FOOD HYDROCOLLOIDS,
VOLUME:
124
INDEXADO EM:
WOS
34
TÃTULO:
Spray-drying of oil-in-water emulsions for encapsulation of retinoic acid: Polysaccharide- and protein-based microparticles characterization and controlled release studies
AUTORES:
Gonçalves, A
;
Estevinho, BN
; Rocha, F;
PUBLICAÇÃO:
2022
,
FONTE:
Food Hydrocolloids,
VOLUME:
124
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
1
NO MEU:
ORCID
35
TÃTULO:
A new approach to the production of zein microstructures with vitamin B12, by electrospinning and spray drying techniques
AUTORES:
Coelho, SC
;
Laget, S
; Benaut, P;
Rocha, F
;
Estevinho, BN
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
POWDER TECHNOLOGY,
VOLUME:
392
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
1
NO MEU:
ORCID
36
TÃTULO:
Development of Controlled Delivery Functional Systems by Microencapsulation of Different Extracts of Plants: Hypericum perforatum L., Salvia officinalis L. and Syzygium aromaticum
Full Text
AUTORES:
Estevinho, BN
; Horciu, IL; Blaga, AC;
Rocha, F
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY,
VOLUME:
14,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
1
NO MEU:
ORCID
37
TÃTULO:
Encapsulation in food industry with emerging electrohydrodynamic techniques: Electrospinning and electrospraying - A review
Full Text
AUTORES:
Silvia Castro Coelho
;
Berta Nogueiro Estevinho
;
Fernando Rocha
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
339
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
38
TÃTULO:
Improvement of vitamin E microencapsulation and release using different biopolymers as encapsulating agents
AUTORES:
Ribeiro, AM;
Estevinho, BN
;
Rocha, F
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING,
VOLUME:
130
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
39
TÃTULO:
Innovation and improvement in food fortification: Microencapsulation of vitamin B2 and B3 by a spray-drying method and evaluation of the simulated release profiles
Full Text
AUTORES:
Carlan, IC
;
Estevinho, BN
;
Rocha, F
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
JOURNAL OF DISPERSION SCIENCE AND TECHNOLOGY
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
1
NO MEU:
ORCID
40
TÃTULO:
Methodologies for simulation of gastrointestinal digestion of different controlled delivery systems and further uptake of encapsulated bioactive compounds
Full Text
AUTORES:
Gonçalves, A
;
Estevinho, BN
;
Rocha, F
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
Trends in Food Science and Technology,
VOLUME:
114
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
1
NO MEU:
ORCID
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