Filipa Rego Pinto Gomes


AuthID: R-001-04R

Publicações Confirmadas: 17



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TÍTULO: Application of microalgae as natural colorant for pastry and confectionary products
AUTORES: Pereira, Tatiana; Barroso, Sonia; Pinto, Filipa R. ; Silva, Frederica; Teixeira, Paula; Mendes, Susana; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION
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2
TÍTULO: Extraction of Antioxidants from Brown Macroalgae Fucus spiralis
AUTORES: Horta, Andre; Duarte, Ana M.; Barroso, Sonia; Pinto, Filipa R. ; Mendes, Susana; Lima, Vasco; Saraiva, Jorge A.; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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3
TÍTULO: Linseed and xanthan gum in algae pasta: textural, sensory and antioxidant characteristics  Full Text
AUTORES: Freire, Catarina D.; Pinto, Filipa R. ; Almeida, Daniela; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 59, NÚMERO: 8
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4
TÍTULO: Development, Characterisation, and Consumer Acceptance of an Innovative Vegan Burger with Seaweed  Full Text
AUTORES: Wilson Fernandes; Filipa Pinto ; Sónia Barroso; Maria Gil;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 15, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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5
TÍTULO: Valorization of the Red Seaweed Gracilaria gracilis Through a Biorefinery Approach
AUTORES: Martins, Alice; Pinto, Filipa R. ; Barroso, Sonia; Pereira, Tatiana; Mouga, Teresa; Afonso, Clelia; Freitas, Marta, V; Pinteus, Susete; Pedrosa, Rui; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOVE-JOURNAL OF VISUALIZED EXPERIMENTS, NÚMERO: 201
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6
7
TÍTULO: Seasonal study of the nutritional composition of unexploited and low commercial value fish species from the Portuguese coast
AUTORES: Duarte, Ana M.; Silva, Frederica; Mendes, Susana; Pinto, Filipa R. ; Barroso, Sonia; Silva, Elisabete; Neves, Ana; Sequeira, Vera; Magalhaes, Maria Filomena; Rebelo, Rui; Assis, Carlos; Vieira, Ana Rita; Gordo, Leonel Serrano; Gil, Maria Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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8
TÍTULO: Adding Value to Bycatch Fish Species Captured in the Portuguese Coast-Development of New Food Products
AUTORES: Silva, F; Duarte, AM; Mendes, S; Borges, P; Magalhaes, E; Pinto, FR ; Barroso, S; Neves, A; Sequeira, V; Vieira, AR; Magalhaes, MF; Rebelo, R; Assis, C; Gordo, LS; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
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9
TÍTULO: CATAvs.FCPfor a rapid descriptive analysis in sensory characterization of fish  Full Text
AUTORES: Silva, F; Duarte, AM; Mendes, S; Pinto, FR ; Barroso, S; Ganhao, R; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, VOLUME: 35, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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10
TÍTULO: Effect of Cattle Slurry on the Growth of Spinach Plants in Cd-contaminated Soil  Full Text
AUTORES: Pinto, FR ; Mourato, MP; Sales, JR; Fangueiro, D; Martins, LL;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: COMMUNICATIONS IN SOIL SCIENCE AND PLANT ANALYSIS, VOLUME: 51, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
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