Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira Ferreira


AuthID: R-000-6D8

Publicações Confirmadas: 201



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TÍTULO: Vegetables Production in NW Portugal, Agriculture Practices and Groundwater Quality
AUTORES: Aguiar, A ; Melo, A; Mansilha, C ; Ferreira, I ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 28th International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC) / International Symposium on Quality-Chain Management of Fresh Vegetables - From Fork to Farm in XXVIII INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS ON SCIENCE AND HORTICULTURE FOR PEOPLE (IHC2010): INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON QUALITY-CHAIN MANAGEMENT OF FRESH VEGETABLES: FROM FORK TO FARM, VOLUME: 936, NÚMERO: 936
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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TÍTULO: Biogenic amines in wine and vinegar: Role of starter culture in their inhibition
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ; Pinho, O ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Natural Antimicrobials in Food Safety and Quality
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: Groundwater from Infiltration Galleries Used for Small Public Water Supply Systems: Contamination with Pesticides and Endocrine Disruptors  Full Text
AUTORES: Mansilha, C ; Melo, A; Ferreira, IMPLVO ; Pinho, O ; Domingues, V ; Pinho, C; Gameiro, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: BULLETIN OF ENVIRONMENTAL CONTAMINATION AND TOXICOLOGY, VOLUME: 87, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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TÍTULO: Headspace SPME-GC/MS evaluation of ethanol retention in cooked meals containing alcoholic drinks  Full Text
AUTORES: Daniela Mateus; Isabel M P L V O Ferreira ; Olivia Pinho ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 126, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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TÍTULO: Optimization of Conditions for Anthocyanin Hydrolysis from Red Wine Using Response Surface Methodology (RSM)  Full Text
AUTORES: Carina Pinho; Armindo Melo; Catarina Mansilha ; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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TÍTULO: Brewer's Saccharomyces yeast biomass: characteristics and potential applications  Full Text
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ; Pinho, O ; Vieira, E; Tavarela, JG;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 21, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 218
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TÍTULO: Cooked Blueberries: Anthocyanin and Anthocyanidin Degradation and Their Radical-Scavenging Activity  Full Text
AUTORES: Carla Oliveira; Filipe F Amaro; Olivia Pinho ; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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TÍTULO: Effect of green tea marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines and sensory quality of pan-fried beef  Full Text
AUTORES: Quelhas, I; Petisca, C; Viegas, O ; Melo, A; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 122, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 86
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Página 12 de 21. Total de resultados: 201.

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