Isabel Maria Sousa Gomes Mafra


AuthID: R-000-6E0

Publicações Confirmadas: 35



11
TÍTULO: Identification of hare meat by a species-specific marker of mitochondrial origin  Full Text
AUTORES: Santos, CG; Melo, VS; Amaral, JS ; Estevinho, L ; Oliveira, MBPP ; Mafra, I ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 90, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
12
TÍTULO: Single-Tube Nested Real-Time PCR as a New Highly Sensitive Approach to Trace Hazelnut  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Isabel Mafra ; Tomas Kuchta; Maria Beatriz P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 33
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
13
TÍTULO: Refining of Roundup Ready (R) soya bean oil: Effect on the fatty acid, phytosterol and tocopherol profiles  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Amaral, JS ; Mafra, I ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 113, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
14
TÍTULO: A PCR assay to detect trace amounts of soybean in meat sausages. PCR detection of soybean in meat products  Full Text
AUTORES: Soares, S; Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 45, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
15
TÍTULO: Characterization of Three Portuguese Varietal Olive Oils Based on Fatty Acids, Triacylglycerols, Phytosterols and Vitamin E Profiles: Application of Chemometrics
AUTORES: Amaral, JS ; Mafra, I ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
16
TÍTULO: Detection of genetically modified soybean DNA in refined vegetable oils  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 230, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
17
TÍTULO: Monitoring genetically modified soybean along the industrial soybean oil extraction and refining processes by polymerase chain reaction techniques  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
18
19
TÍTULO: Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH) in Olive Oils and Other Vegetable Oils; Potential for Carcinogenesis
AUTORES: Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
20
TÍTULO: Quantitative detection of poultry meat adulteration with pork by a duplex PCR assay  Full Text
AUTORES: Soares, S; Amaral, JS ; Mafra, I ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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