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Joana Alexandra da Silva Oliveira
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2009
2008
2007
2006
2005
2004
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Ano Asc
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 94
41
TÃTULO:
Stabilization of bluish pyranoanthocyanin pigments in aqueous systems Cheek for using lignin nanoparticles
Full Text
AUTORES:
Paula Araujo; Ana Costa;
Iva Fernandes
;
Nuno Mateus
;
Victor De Freitas
;
Bruno Sarmento
;
Joana Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
DYES AND PIGMENTS,
VOLUME:
166
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
15
NO MEU:
ORCID
42
TÃTULO:
Study of the multi-equilibria of red wine colorants pyranoanthocyanins and evaluation of their potential in dye-sensitized solar cells
Full Text
AUTORES:
Ana Lucia Pinto
;
Joana Oliveira
;
Paula Araujo
;
Giuseppe Calogero
;
Victor de Freitas
;
Fernando Pina
;
Jorge Parola, AJ
;
Carlos Lima, JC
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
SOLAR ENERGY,
VOLUME:
191
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
17
NO MEU:
ORCID
43
TÃTULO:
Blackberry anthocyanins: beta-Cyclodextrin fortification for thermal and gastrointestinal stabilization
Full Text
AUTORES:
Ana Fernandes
;
Marisa A A Rocha
;
Luis M N B F Santos
; Joana Bras;
Joana Oliveira
;
Nuno Mateus
;
Victor de Freitas
;
PUBLICAÇÃO:
2018
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
245
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
83
NO MEU:
ORCID
44
TÃTULO:
Colour modulation of blue anthocyanin-derivatives. Lignosulfonates as a tool to improve the water solubility of natural blue dyes
AUTORES:
Paula Araujo
;
Nuno Basilio
;
Joana Azevedo
;
Ana Fernandes
;
Nuno Mateus
;
Fernando Pina
;
Victor de Freitas
;
Joana Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2018
,
FONTE:
DYES AND PIGMENTS,
VOLUME:
153
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
9
NO MEU:
ORCID
45
TÃTULO:
Impact of Lignosulfonates on the Thermodynamic and Kinetic Parameters of Malvidin-3-O-glucoside in Aqueous Solutions
Full Text
AUTORES:
Araujo, P;
Basilio, N
;
Fernandes, A
;
Mateus, N
;
de Freitas, V
;
Pina, F
;
Oliveira, J
;
PUBLICAÇÃO:
2018
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
66,
NÚMERO:
25
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
12
NO MEU:
ORCID
46
TÃTULO:
Polymeric Pigments in Red Wines
AUTORES:
Oliveira, J
;
de Freitas, V
;
Mateus, N
;
PUBLICAÇÃO:
2018
,
FONTE:
Red Wine Technology
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
5
NO MEU:
ORCID
47
TÃTULO:
Wine industry by-product: Full polyphenolic characterization of grape stalks
Full Text
AUTORES:
Teixeira, N.
;
Nuno Mateus
;
Victor de Freitas
;
Joana Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2018
,
FONTE:
9th Symposium on In Vino Analytica Scientia
in
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
268
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
49
NO MEU:
ORCID
48
TÃTULO:
A New Chemical Pathway Yielding A-Type Vitisins in Red Wines
Full Text
AUTORES:
Paula Araujo
;
Ana Fernandes
;
Victor de Freitas
;
Joana Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2017
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES,
VOLUME:
18,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
14
NO MEU:
ORCID
49
TÃTULO:
A review of the current knowledge of red wine colour
AUTORES:
Fernandes, A
;
Oliveira, J
;
Teixeira, N.
;
Mateus, N
;
De Freitas, V
;
PUBLICAÇÃO:
2017
,
FONTE:
Oeno One,
VOLUME:
51,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
NO MEU:
ORCID
50
TÃTULO:
A review of the current knowledge of red wine colour
AUTORES:
Fernandes, A;
Oliveira, J
;
Teixeira, N.
;
Mateus, N
;
De Freitas, V
;
PUBLICAÇÃO:
2017
,
FONTE:
Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin,
VOLUME:
51,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
NO MEU:
ORCID
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