Joana Gabriela Laranjeira da Silva


AuthID: R-000-6MW

Publicações Confirmadas: 49



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TÍTULO: Influence of Listeria innocua on the growth of Listeria monocytogenes  Full Text
AUTORES: Ana Carvalheira; Catia Eusebio; Joana Silva ; Paul Gibbs; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 21, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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22
TÍTULO: Numeric taxonomy approaches for lytic evaluation of Salmonella specific bacteriophages  Full Text
AUTORES: Lara R P Amorim; Juan A C Tamames; Joana G L Silva ; Paul A Gibbs; Paula C Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 21, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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23
TÍTULO: Preservation of probiotic strains isolated from kefir by spray drying. Preservation of probiotic strains  Full Text
AUTORES: Golowczyc, MA; Silva, J ; Abraham, AG; De Antoni, GL; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Survival of Clinical and Food Isolates of Listeria monocytogenes Through Simulated Gastrointestinal Tract Conditions
AUTORES: Ramalheira, R; Almeida, M; Azeredo, J ; Brandao, TRS ; Almeida, G ; Silva, J ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Application of an impedimetric technique for the detection of lytic infection of Salmonella spp. by specific phages  Full Text
AUTORES: Amorim, LRP; Silva, JGL ; Gibbs, PA; Teixeira, PC ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Microbiology, VOLUME: 2009
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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27
TÍTULO: Characterization for enterotoxin production, virulence factors, and antibiotic susceptibility of Staphylococcus aureus isolates from various foods in Portugal  Full Text
AUTORES: Pereira, V; Lopes, C; Castro, A; Silva, J ; Gibbs, R; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 26, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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28
TÍTULO: Evaluation of a bacteriocin-producing strain of Pediococcus acidilactici as a biopreservative for "Alheira", a fermented meat sausage  Full Text
AUTORES: Albano, H ; Pinho, C; Leite, D; Barbosa, J; Silva, J ; Carneiro, L; Magalhaes, R; Hogg, T; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 20, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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29
TÍTULO: Evaluation of the effect of freeze-drying on potential probiotic properties of different lactic acid bacteria
AUTORES: Daniela Leite; Rosario Ramalheira; Joana Silva ; Gibbs, P; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL, VOLUME: 64, NÚMERO: 1
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