Luis Guilherme de Lima Ferreira Guido


AuthID: R-000-9HC

Publicações Confirmadas: 63



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TÍTULO: Profiling the volatile carbonyl compounds of barley and malt samples using a low-pressure assisted extraction system  Full Text
AUTORES: Reichel, S; Carvalho, DO ; Santos, JR ; Bednar, P; Rodrigues, JA ; Guido, LF ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 121
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
NO MEU: ORCID
12
TÍTULO: Online HPLC-DPPH screening method for evaluation of radical scavenging phenols extracted from Moringa oleifera leaves  Full Text
AUTORES: Braham, F; Carvalho, DO ; Marisa Almeida ; Zaidi, F; Magalhaes, JMCS; Guido, LF ; Goncalves, MP;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SOUTH AFRICAN JOURNAL OF BOTANY, VOLUME: 129
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
NO MEU: ORCID
13
TÍTULO: Brewing and Craft Beer
AUTORES: Luis F Guido ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 13
NO MEU: ORCID
14
TÍTULO: Determination of Acrylamide in Biscuits by High-Resolution Orbitrap Mass Spectrometry: A Novel Application
AUTORES: Cristiana L Fernandes; Daniel O Carvalho ; Luis F Guido ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
15
16
TÍTULO: Impact of Wort Amino Acids on Beer Flavour: A Review
AUTORES: Ines M Ferreira; Luis F Guido ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 85
NO MEU: ORCID
17
TÍTULO: Measurement of catechin-7-O-glucoside from barley to malt. Content of catechin-7-O- glucoside in barley and malt  Full Text
AUTORES: Daniel O Carvalho ; Ales Paulu; Pavel Dostalek; Luis F Guido ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 124, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
NO MEU: ORCID
18
TÍTULO: Xanthohumol inhibits cell proliferation and induces apoptosis in human thyroid cells  Full Text
AUTORES: Daniel O Carvalho ; Jaime Freitas; Patricia Nogueira; Sonia N Henriques; Alexandre M Carmo; Monica A Castro; Luis F Guido ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 121
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
NO MEU: ORCID
19
TÍTULO: Techniques for Extraction of Brewer's Spent Grain Polyphenols: a Review  Full Text
AUTORES: Luis F Guido ; Manuela M Moreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 60
NO MEU: ORCID
20
TÍTULO: Dose-Dependent Protective and Inductive Effects of Xanthohumol on Oxidative DNA Damage in Saccharomyces cerevisiae  Full Text
AUTORES: Carvalho, DO ; Oliveira, R; Johansson, B; Guido, LF ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 54, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
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