Ana Luísa Ferreira Pinto de Moura Leite da Cunha


AuthID: R-000-0Z4

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TÍTULO: Manual de rotulagem alimentar: abordagem integrada desde os operadores económicos ao consumidor
AUTORES: Francesco Montanari; Ana Pinto de Moura ; Luís M Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2022
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Consumer Perception of the Circular Economy Concept Applied to the Food Domain: An Exploratory Approach  Full Text
AUTORES: Sousa, PM; Moreira, MJ; Ana Pinto de Moura ; Lima, RC; Cunha, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 13, NÚMERO: 20
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
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13
TÍTULO: Consumer-Led Adaptation of the EsSense Profile(R) for Herbal Infusions
AUTORES: Rocha, C; Ana Pinto de Moura ; Pereira, D; Lima, RC; Cunha, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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TÍTULO: Dimensions for the valorisation of sea urchin (Paracentrotus lividus) gonads production through the eyes of experienced chefs
AUTORES: Baia, LF; Ana Pinto de Moura ; Rocha, C; Valente, LMP ; Cunha, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, VOLUME: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7 Unpaywall
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TÍTULO: Evaluation of Consumers’ Acceptance of Bread Supplemented with Insect Protein
AUTORES: Ribeiro, José Carlos ; Soares, A; Ana Pinto de Moura ; Cunha, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Engineering Series
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Unpaywall
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TÍTULO: Networking and Participatory Research Promoting Quality of Life and Well-Being in Portuguese-Speaking African Countries
AUTORES: Alister Chitetele Soy Pinto; Ana Pinto de Moura ; Augusto Mário Miquitaio; Bas’llele Malomalo; Cristina Amaro da Costa; Daniela Queiroz Zuliani; Delfim Domingos da Costa; Gabriel Cunha Beato; Gaspar Afonso da Graça; Imaculada C.F. Henriques Matias; Jaqueline Sgarbi Santos; Leodinilde Pinto Caetano; Lilian Fernanda Galesi Pacheco; Maitu Abibo Buanango; Miclay Carvalho; Pedro Fernando Chimela Chume; Pedro Acosta Leyva; Vladmir Silves Ferreira; Maria Rita Marques de Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Improving Quality of Life - Exploring Standard of Living, Wellbeing, and Community Development
INDEXADO EM: CrossRef Handle
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TÍTULO: Production and commercialization of insects as food and feed: Identification of the main constraints in the European Union. Identification of the Main Constraints in the European Union
AUTORES: Francesco Montanari; Ana Pinto de Moura ; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Production and Commercialization of Insects as Food and Feed: Identification of the Main Constraints in the European Union
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 5
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18
TÍTULO: The Role of Local Seasonal Foods in Enhancing Sustainable Food Consumption: A Systematic Literature Review
AUTORES: Vargas, AM; Ana Pinto de Moura ; Deliza, R; Cunha, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
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19
TÍTULO: Consumers' associations with herbal infusions and home preparation practices
AUTORES: Rocha, C; Ana Pinto de Moura ; Cunha, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD QUALITY AND PREFERENCE, VOLUME: 86
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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