Maria Fernanda Gil Cosme Martins
AuthID: R-000-BDN
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TÃTULO: Overview of the recent innovations in vitis products
AUTORES: Pinto, T; Vilela, A; Cosme, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Vitis Products: Composition, Health Benefits and Economic Valorization
AUTORES: Pinto, T; Vilela, A; Cosme, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Vitis Products: Composition, Health Benefits and Economic Valorization
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Scopus
Scopus12
TÃTULO: Wine and Non-Dairy Fermented Beverages: A Novel Source of Pro- and Prebiotics
AUTORES: Alice Vilela; Fernanda Cosme; Antonio Ines;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
AUTORES: Alice Vilela; Fernanda Cosme; Antonio Ines;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
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WOS
WOS13
TÃTULO: Thymus carnosus extracts induce anti-proliferative activity in Caco-2 cells through mechanisms that involve cell cycle arrest and apoptosis Full Text
AUTORES: Martins Gomes, C; Souto, EB ; Cosme, F; Nunes, FM ; Silva, AM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 54
AUTORES: Martins Gomes, C; Souto, EB ; Cosme, F; Nunes, FM ; Silva, AM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 54
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Scopus WOS14
TÃTULO: The origin of pinking phenomena in white wines: An update
AUTORES: Cosme, F; Andrea Silva, J; Filipe Ribeiro, L; Moreira, ASP; Malheiro, AC; Coimbra, MA; Domingues, MRM; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 41st World Congress of Vine and Wine in 41ST WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 12
AUTORES: Cosme, F; Andrea Silva, J; Filipe Ribeiro, L; Moreira, ASP; Malheiro, AC; Coimbra, MA; Domingues, MRM; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 41st World Congress of Vine and Wine in 41ST WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 12
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WOS15
TÃTULO: Phenolic composition of vine leaves infusions produced from different Portuguese and Spanish Vitis vinifera L. varieties
AUTORES: Jordao, AM; Sousa, J ; Correia, AC; Valdes, ME; Nunes, FM ; Cosme, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 41st World Congress of Vine and Wine in 41ST WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 12
AUTORES: Jordao, AM; Sousa, J ; Correia, AC; Valdes, ME; Nunes, FM ; Cosme, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 41st World Congress of Vine and Wine in 41ST WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 12
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CrossRef
WOS CrossRef16
TÃTULO: Biogenic amines and polyamines in wines: Does Dekkera/Brettanomyces red wine spoilage increases the risk of intake by consumers? Full Text
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Milheiro, J; Ferreira, LC; Correia, E ; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 115
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Milheiro, J; Ferreira, LC; Correia, E ; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 115
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TÃTULO: Beverage and Food Fragrance Biotechnology, Novel Applications, Sensory and Sensor Techniques: An Overview
AUTORES: Vilela, A; Bacelar, E; Pinto, T; Anjos, R; Correia, E ; Goncalves, B; Cosme, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
AUTORES: Vilela, A; Bacelar, E; Pinto, T; Anjos, R; Correia, E ; Goncalves, B; Cosme, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Recycling of PVPP used in the wine industry: An opportunity for obtaining reusable PVPP and bioactive phenolic compounds Full Text
AUTORES: Cosme, F; Ferreira, SS; Alves, AS; Filipe Ribeiro, L; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 42nd World Congress of Vine and Wine in 42ND WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 15
AUTORES: Cosme, F; Ferreira, SS; Alves, AS; Filipe Ribeiro, L; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 42nd World Congress of Vine and Wine in 42ND WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 15
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WOS19
TÃTULO: Cork powder as a new natural and sustainable fining agent to reduce negative volatile phenols in red wine Full Text
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 42nd World Congress of Vine and Wine in 42ND WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 15
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 42nd World Congress of Vine and Wine in 42ND WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 15
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WOS20
TÃTULO: Thymus carnosus extracts induce anti-proliferative activity in Caco-2 cells through mechanisms that involve cell cycle arrest and apoptosis Full Text
AUTORES: Carlos Martins-Gomes; Eliana B Souto ; Fernanda Cosme; Fernando M Nunes; Amélia M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of Functional Foods, VOLUME: 54
AUTORES: Carlos Martins-Gomes; Eliana B Souto ; Fernanda Cosme; Fernando M Nunes; Amélia M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of Functional Foods, VOLUME: 54
