Maria Joao Mendes Cardoso Barroca Dias
AuthID: R-000-BWW
101
TÃTULO: Osmotic dehydration of fruits
AUTORES: de Pinho Ferreira Guine, R; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Processing: Methods, Techniques and Trends
AUTORES: de Pinho Ferreira Guine, R; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Processing: Methods, Techniques and Trends
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ORCID
ORCID102
TÃTULO: Functional components of foods
AUTORES: de Pinho Ferreira Guine, R; Lima, MJR; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Processing: Methods, Techniques and Trends
AUTORES: de Pinho Ferreira Guine, R; Lima, MJR; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Processing: Methods, Techniques and Trends
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Scopus NO MEU: ORCID
ORCID103
TÃTULO: Mass Transfer Coefficients for the Drying of Pumpkin (Cucurbita moschata) and Dried Product Quality Full Text
AUTORES: Raquel Pinho F Guiné; Francisca Henrriques; Maria João Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Bioprocess Technol - Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
AUTORES: Raquel Pinho F Guiné; Francisca Henrriques; Maria João Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Bioprocess Technol - Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Effcet of ripening stage on the solar drying kinetics and properties of S. Bartolomeu pears (Pirus Communis L.).
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Academic Research
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Academic Research
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Handle105
TÃTULO: Caracterização química do pimento desidratado por diferentes métodos.
AUTORES: D Costa; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTORES: D Costa; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
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Handle106
TÃTULO: Desidratação da cebola: Influência das variáveis do processo sobre o produto final.
AUTORES: AC Dias; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTORES: AC Dias; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
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Handle107
TÃTULO: Germoplasm bank construction and genetic characterization of the endemic flora from Berlengas Natural Park through RAPD Full Text
AUTORES: Maria Joao Mendes; Nuria Lopes; Ana Capitao; Daniela Gomes; Alexandra Cruz; Teresa Margarida Mouga; Clelia Neves; Maria Manuel Sampaio;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 13th Ruropean Congress on Biotechnology (ECB 13) in JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 131, NÚMERO: 2
AUTORES: Maria Joao Mendes; Nuria Lopes; Ana Capitao; Daniela Gomes; Alexandra Cruz; Teresa Margarida Mouga; Clelia Neves; Maria Manuel Sampaio;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 13th Ruropean Congress on Biotechnology (ECB 13) in JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 131, NÚMERO: 2
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WOS 
CrossRef
WOS CrossRef108
TÃTULO: Study of the Solar Drying of Pears
AUTORES: Guiné, RPF; Ferreira, DMS; Barroca, MJ; Gonçalves, FM;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
AUTORES: Guiné, RPF; Ferreira, DMS; Barroca, MJ; Gonçalves, FM;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Dried Banana
AUTORES: Raquel Pinho Ferreira Guin; Maria João Barroca Dias;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Handbook of Food Products Manufacturing
AUTORES: Raquel Pinho Ferreira Guin; Maria João Barroca Dias;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Handbook of Food Products Manufacturing
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TÃTULO: Dried Tomato
AUTORES: Raquel Pinho Ferreira Guin; Maria João Barroca Dias;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Handbook of Food Products Manufacturing
AUTORES: Raquel Pinho Ferreira Guin; Maria João Barroca Dias;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Handbook of Food Products Manufacturing
