Maria Manuel Gil de Figueiredo Leitao da Silva
AuthID: R-000-C7K
1
TÃTULO: Development and optimization of high-protein and low-saturated fat bread formulations enriched with lupin and microalgae
AUTORES: Pereira, Tatiana; Costa, Sandrina; Barroso, Sonia; Teixeira, Paula; Mendes, Susana; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 191
AUTORES: Pereira, Tatiana; Costa, Sandrina; Barroso, Sonia; Teixeira, Paula; Mendes, Susana; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 191
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TÃTULO: Changing the way we look to fisheries' discards
AUTORES: Teixeira, Celia M.; Coelho, Manuel Pacheco; Gil, Maria Manuel; Pita, Cristina; Silva, Priscila M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: REGIONAL STUDIES IN MARINE SCIENCE, VOLUME: 71
AUTORES: Teixeira, Celia M.; Coelho, Manuel Pacheco; Gil, Maria Manuel; Pita, Cristina; Silva, Priscila M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: REGIONAL STUDIES IN MARINE SCIENCE, VOLUME: 71
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TÃTULO: Use of Limestone Sludge in the Preparation of ɩ-Carrageenan/Alginate-Based Films Full Text
AUTORES: Pedro Adão; Maria da Luz Calado; Wilson Fernandes; Luís Alves; Leonor Côrte Real; Mafalda Guedes; Ricardo Baptista; Raul Bernardino; Maria Gil; Maria Jorge Campos; Susana Bernardino;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Materials, VOLUME: 17, NÚMERO: 7
AUTORES: Pedro Adão; Maria da Luz Calado; Wilson Fernandes; Luís Alves; Leonor Côrte Real; Mafalda Guedes; Ricardo Baptista; Raul Bernardino; Maria Gil; Maria Jorge Campos; Susana Bernardino;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Materials, VOLUME: 17, NÚMERO: 7
4
TÃTULO: Extraction of Antioxidants from Brown Macroalgae Fucus spiralis
AUTORES: Horta, Andre; Duarte, Ana M.; Barroso, Sonia; Pinto, Filipa R. ; Mendes, Susana; Lima, Vasco; Saraiva, Jorge A.; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 10
AUTORES: Horta, Andre; Duarte, Ana M.; Barroso, Sonia; Pinto, Filipa R. ; Mendes, Susana; Lima, Vasco; Saraiva, Jorge A.; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 10
5
TÃTULO: Application of microalgae as natural colorant for pastry and confectionary products
AUTORES: Pereira, Tatiana; Barroso, Sonia; Pinto, Filipa R. ; Silva, Frederica; Teixeira, Paula; Mendes, Susana; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION
AUTORES: Pereira, Tatiana; Barroso, Sonia; Pinto, Filipa R. ; Silva, Frederica; Teixeira, Paula; Mendes, Susana; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION
6
TÃTULO: Use of Chlorella vulgaris Lipidic Extracts in the Development of Healthier Pastry Products with Reduced Fat Contents
AUTORES: Tatiana Pereira; Sónia Barroso; Paula Teixeira; Rosário R Domingues; Tatiana Maurício; Susana Mendes; Filipa R Pinto; Catarina D Freire; Gabriela Matos; Jorge A Saraiva; Maria M Gil;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
AUTORES: Tatiana Pereira; Sónia Barroso; Paula Teixeira; Rosário R Domingues; Tatiana Maurício; Susana Mendes; Filipa R Pinto; Catarina D Freire; Gabriela Matos; Jorge A Saraiva; Maria M Gil;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
7
TÃTULO: Digging Deeper: Assessing the Impact of Limestone Exploitation and Use Worldwide
AUTORES: Joana Carrasqueira; Clélia Afonso; Maria Manuel Gil; Raul Bernardino; Roberto Gamboa; Sónia Duarte Barroso; Susana Bernardino;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Environments, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
AUTORES: Joana Carrasqueira; Clélia Afonso; Maria Manuel Gil; Raul Bernardino; Roberto Gamboa; Sónia Duarte Barroso; Susana Bernardino;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Environments, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Increasing biological knowledge for better management of by-catch species: age, growth, and mortality of piper and red gurnards (Teleostei: Triglidae) Full Text
AUTORES: Sequeira, Vera; Sousa, Ines; Neves, Ana; Vieira, Ana Rita; Silva, Elisabete; Silva, Frederica; Duarte, Ana Marta; Mendes, Susana; Ganhao, Rui; Assis, Carlos Alberto; Rebelo, Rui; Magalhaes, Maria Filomena; Gil, Maria Manuel; Gordo, Leonel Serrano;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SCIENTIA MARINA, VOLUME: 87, NÚMERO: 1
AUTORES: Sequeira, Vera; Sousa, Ines; Neves, Ana; Vieira, Ana Rita; Silva, Elisabete; Silva, Frederica; Duarte, Ana Marta; Mendes, Susana; Ganhao, Rui; Assis, Carlos Alberto; Rebelo, Rui; Magalhaes, Maria Filomena; Gil, Maria Manuel; Gordo, Leonel Serrano;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SCIENTIA MARINA, VOLUME: 87, NÚMERO: 1
9
TÃTULO: Increasing biological knowledge for better management of by-catch species: age, growth, and mortality of piper and red gurnards (Teleostei: Triglidae) [Aumentar el conocimiento biológico para una mejor gestión de las especies de captura incidental: edad, crecimiento y mortalidad de garneo y arete (Teleostei: Triglidae)]
AUTORES: Sequeira, V; Sousa, I; Neves, A; Vieira, AR; Silva, E; Silva, F; Duarte, AM; Mendes, S; Ganhão, R; Assis, CA; Rebelo, R; Magalhães, MF; Gil, MM; Gordo, LS;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Scientia Marina, VOLUME: 87, NÚMERO: 1
AUTORES: Sequeira, V; Sousa, I; Neves, A; Vieira, AR; Silva, E; Silva, F; Duarte, AM; Mendes, S; Ganhão, R; Assis, CA; Rebelo, R; Magalhães, MF; Gil, MM; Gordo, LS;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Scientia Marina, VOLUME: 87, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
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TÃTULO: Development, Characterisation, and Consumer Acceptance of an Innovative Vegan Burger with Seaweed Full Text
AUTORES: Wilson Fernandes; Filipa Pinto ; Sónia Barroso; Maria Gil;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 15, NÚMERO: 14
AUTORES: Wilson Fernandes; Filipa Pinto ; Sónia Barroso; Maria Gil;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 15, NÚMERO: 14
