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TÍTULO: Seasonal study of the nutritional composition of unexploited and low commercial value fish species from the Portuguese coast
AUTORES: Duarte, Ana M.; Silva, Frederica; Mendes, Susana; Pinto, Filipa R. ; Barroso, Sonia; Silva, Elisabete; Neves, Ana; Sequeira, Vera; Magalhaes, Maria Filomena; Rebelo, Rui; Assis, Carlos; Vieira, Ana Rita; Gordo, Leonel Serrano; Gil, Maria Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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TÍTULO: Temporal changes in sex-specific color attributes and carotenoid concentration in the gonads (roe) of the purple sea urchin (Paracentrotus lividus) provided dry feeds supplemented with β-carotene
AUTORES: Lourenço, S; Raposo, A; Cunha, B; Pinheiro, J; Santos, PM; Gomes, AS; Ferreira, S; Gil, MM; Costa, JL; Pombo, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Aquaculture, VOLUME: 560
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
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TÍTULO: The Circular Economy Solution to Ocean Sustainability. Innovative Approaches for the Blue Economy
AUTORES: Sónia Barroso; Filipa R Pinto; Agostinho Silva; Frederica Gil Silva; Ana M Duarte; Maria M Gil;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Research Anthology on Ecosystem Conservation and Preserving Biodiversity
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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TÍTULO: PESCA SUSTENTÁVEL – A IMPORTÂNCIA DE DIVERSIFICAR O CONSUMO DE PESCADO
AUTORES: Celia Teixeira; Manuel Coelho; Maria Gil; Cristina Pita; Priscila Silva;
PUBLICAÇÃO: 2022
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Adding Value to Bycatch Fish Species Captured in the Portuguese Coast-Development of New Food Products
AUTORES: Silva, F; Duarte, AM; Mendes, S; Borges, P; Magalhaes, E; Pinto, FR ; Barroso, S; Neves, A; Sequeira, V; Vieira, AR; Magalhaes, MF; Rebelo, R; Assis, C; Gordo, LS; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Motivation and preferences of Portuguese consumers' towards sea urchin roe
AUTORES: Lourenço, S; Mendes, S; Raposo, A; Santos, PM; Gomes, AS; Ganhão, R; Costa, JL; Gil, MM; Pombo, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: International Journal of Gastronomy and Food Science, VOLUME: 24
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3
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TÍTULO: Food Texture Design by 3D Printing: A Review
AUTORES: Pereira, T; Barroso, S; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 86
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TÍTULO: Enhancing knowledge on low-value fishing species: the distinct reproductive strategy of two gurnard species
AUTORES: Neves, A; Sousa, I; Sequeira, V; Vieira, AR; Silva, E; Silva, F; Duarte, AM; Mendes, S; Ganhao, R; Assis, C; Rebelo, R; Magalhaes, MF; Gil, MM; Gordo, LS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FISH BIOLOGY, VOLUME: 99, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 1 Handle
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