Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
241
TÃTULO: Process optimization of microwave-assisted extraction of bioactive molecules from avocado seeds
AUTORES: Araújo, RG; Rodriguez Jasso, RM; Ruiz, HA; Govea Salas, M; Pintado, ME; Aguilar, CN;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 154
AUTORES: Araújo, RG; Rodriguez Jasso, RM; Ruiz, HA; Govea Salas, M; Pintado, ME; Aguilar, CN;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 154
242
TÃTULO: Health promoting properties of blueberries: a review
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Veiga, M; Morais, RM; Calhau, C ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 2
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Veiga, M; Morais, RM; Calhau, C ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 2
243
TÃTULO: Potential prebiotic effect of fruit and vegetable byproducts flour using in vitro gastrointestinal digestion Full Text
AUTORES: Roberta Melquiades S Silva de Andrade; Sara Silva; Celia Maria D F da Silva Freitas Costa; Mariana Veiga; Eduardo Costa; Mariana Simoes L Larraz Ferreira; Edira Castello B D Branco de Andrade Goncalves; Manuela Estevez Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
AUTORES: Roberta Melquiades S Silva de Andrade; Sara Silva; Celia Maria D F da Silva Freitas Costa; Mariana Veiga; Eduardo Costa; Mariana Simoes L Larraz Ferreira; Edira Castello B D Branco de Andrade Goncalves; Manuela Estevez Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS244
TÃTULO: Chitosan-citric acid edible coating to control Colletotrichum gloeosporioides and maintain quality parameters of fresh-cut guava Full Text
AUTORES: Julia Idalice G Gois Nascimento; Thayza Christina M Montenegro Stamford; Natalia Ferrao C B Castelo Branco Melo; Ihasmyn dos Santos Nunes; Marcos Antonio B Barbosa Lima; Maria Manuela E Estevez Pintado; Thatiana Montenegro Stamford Arnaud; Newton Pereira Stamford; Tania Lucia M Montenegro Stamford;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 163
AUTORES: Julia Idalice G Gois Nascimento; Thayza Christina M Montenegro Stamford; Natalia Ferrao C B Castelo Branco Melo; Ihasmyn dos Santos Nunes; Marcos Antonio B Barbosa Lima; Maria Manuela E Estevez Pintado; Thatiana Montenegro Stamford Arnaud; Newton Pereira Stamford; Tania Lucia M Montenegro Stamford;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 163
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS245
TÃTULO: Polyphenol Extraction by Different Techniques for Valorisation of Non-Compliant Portuguese Sweet Cherries towards a Novel Antioxidant Extract Full Text
AUTORES: Ana A Vilas Boas; Debora A Campos; Catarina Nunes; Sonia Ribeiro; Joao Nunes; Ana Oliveira; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
AUTORES: Ana A Vilas Boas; Debora A Campos; Catarina Nunes; Sonia Ribeiro; Joao Nunes; Ana Oliveira; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS246
TÃTULO: Optimization of high hydrostatic pressure assisted extraction of stinging nettle leaves using response surface methodology experimental design
AUTORES: Moreira, SA; Pintado, ME; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
AUTORES: Moreira, SA; Pintado, ME; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
247
TÃTULO: Effect of a winter savory leaf extract obtained using high hydrostatic pressure on the quality of carrot juice
AUTORES: Moreira, SA; Pintado, ME; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 101, NÚMERO: 1
AUTORES: Moreira, SA; Pintado, ME; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 101, NÚMERO: 1
248
TÃTULO: Hydrothermal-Microwave Processing for Starch Extraction from Mexican Avocado Seeds: Operational Conditions and Characterization
AUTORES: Rafael G Araujo; Rosa M Rodriguez Jasso; Hector A Ruiz; Mayela Govea Salas; Walfred Rosas Flores; Miguel Angel Aguilar Gonzalez; Manuela E Pintado; Claudia Lopez Badillo; Cynthia Luevanos; Cristobal Noe Aguilar;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
AUTORES: Rafael G Araujo; Rosa M Rodriguez Jasso; Hector A Ruiz; Mayela Govea Salas; Walfred Rosas Flores; Miguel Angel Aguilar Gonzalez; Manuela E Pintado; Claudia Lopez Badillo; Cynthia Luevanos; Cristobal Noe Aguilar;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: WOS
WOS249
TÃTULO: Phenylethyl Isothiocyanate Extracted from Watercress By-Products with Aqueous Micellar Systems: Development and Optimisation
AUTORES: Ezequiel R Coscueta; Celso A Reis ; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
AUTORES: Ezequiel R Coscueta; Celso A Reis ; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS250
TÃTULO: Valorization of Agricultural Lignocellulosic Plant Byproducts through Enzymatic and Enzyme-Assisted Extraction of High-Value-Added Compounds: A Review
AUTORES: Costa, JR; Tonon, RV; Cabral, L; Gottschalk, L; Pastrana, L; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, VOLUME: 8, NÚMERO: 35
AUTORES: Costa, JR; Tonon, RV; Cabral, L; Gottschalk, L; Pastrana, L; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, VOLUME: 8, NÚMERO: 35
