1
TÍTULO: In vitro bioaccessibility and intestinal transport of retinoic acid in ethyl cellulose-based microparticles and impact of meal co-ingestion  Full Text
AUTORES: Antónia Gonçalves; Olga Viegas ; Miguel Faria; Isabel P L V O Ferreira; Fernando Rocha; Berta Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: International Journal of Biological Macromolecules, VOLUME: 258
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1 Unpaywall
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TÍTULO: Evaluating the human neurotoxicity and toxicological interactions impact of co-occurring regulated and emerging mycotoxins  Full Text
AUTORES: de Sa, Soraia V. M.; Monteiro, Carolina Sousa; Fernandes, Jose O.; Pinto, Eugenia; Faria, Miguel A.; Cunha, Sara C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 184
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TÍTULO: Investigating the individual and mixture cytotoxicity of co-occurring aflatoxin B1, enniatin B, and sterigmatocystin on gastric, intestinal, hepatic, and renal cellular models
AUTORES: de Sa, Soraia V. M.; Faria, Miguel A.; Fernandes, Jose O.; Cunha, Sara C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 188
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: In Vitro Digestion and Intestinal Absorption of Mycotoxins Due to Exposure from Breakfast Cereals: Implications for Children's Health
AUTORES: de Sa, Soraia V. M.; Faria, Miguel A.; Fernandes, Jose O.; Cunha, Sara C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: TOXINS, VOLUME: 16, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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5
TÍTULO: Hormetic effect of UV-C radiation on red mustard microgreens growth and chemical composition
AUTORES: Silva, Marta; Machado, Joana; Lopez Ruiz, Rosalia; Marin Saez, Jesus; Viegas, Olga ; Faria, Miguel; Romero Gonzalez, Roberto; Garrido Frenich, Antonia; Carvalho, Susana M. P. ; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD RESEARCH, VOLUME: 18
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TÍTULO: Uncovering the Potential Somatic Angiotensin-Converting Enzyme (sACE) Inhibitory Capacity of Peptides from Acheta domesticus: Insights from In Vitro Gastrointestinal Digestion
AUTORES: Teixeira, Carla S. S.; Carrico Sa, Bruno; Villa, Caterina; Joana Costa; Mafra, Isabel; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.; Faria, Miguel A.; Tavares, Tania G.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 21
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TÍTULO: Exposure Scenarios for Estimating Contaminant Levels in Healthy Sustainable Dietary Models: Omnivorous vs. Vegetarian
AUTORES: Ramos, Helena; Reis Mendes, Ana; Silva, Marta; Ribeiro, Mafalda; Araujo, Ana Margarida; Borges, Cristiane; Viegas, Olga ; Melo, Armindo; Martins, Zita; Faria, Miguel A.; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 22
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TÍTULO: Delphinidin-3-rutinoside from Blackcurrant Berries (Ribes nigrum): In Vitro Antiproliferative Activity and Interactions with Other Phenolic Compounds  Full Text
AUTORES: Miladinovic, Bojana; Faria, Miguel angelo; Ribeiro, Mafalda; Sobral, Maria Madalena Costa; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 28, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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TÍTULO: Gastric epithelial response to milk fat using the semi-dynamic INFOGEST digestion model coupled with NCI-N87 cells  Full Text
AUTORES: Pinho, SCM; Faria, MA; Rita C. Alves; Cabrita, ARJ; Fonseca, AJM ; M.P.L.V.O. Ferreira, I;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 166
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TÍTULO: Bioactive Properties and Phenolic Composition of Wood-Aged Beers: Influence of Oak Origin and the Use of Pale and Dark Malts
AUTORES: Machado Jr, Julio C.; Nicola, Pedro D. M.; Viegas, Olga ; Santos, Mickael C.; Faria, Miguel A.; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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