Ursula Gonzales Barron
AuthID: R-004-EFH
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TÃTULO: Shotgun metagenomic investigation of foodborne pathogens and antimicrobial resistance genes in artisanal fermented meat products from the Mediterranean area
AUTORES: Indio, Valentina; Oliveri, Chiara; Lucchi, Alex; Savini, Federica; Gonzales Barron, Ursula; Skandamis, Panagiotis; Achemchem, Fouad; Manfreda, Gerardo; Serraino, Andrea; De Cesare, Alessandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
AUTORES: Indio, Valentina; Oliveri, Chiara; Lucchi, Alex; Savini, Federica; Gonzales Barron, Ursula; Skandamis, Panagiotis; Achemchem, Fouad; Manfreda, Gerardo; Serraino, Andrea; De Cesare, Alessandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Susceptibility of Foodborne Pathogens to Milk-Origin Lactic Acid Bacteria Supernatants: A Comprehensive Meta-Regression Study
AUTORES: Nathália Fernandes; Yara Loforte; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
AUTORES: Nathália Fernandes; Yara Loforte; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 16
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TÃTULO: Comparative analysis of the microbiome composition of artisanal cheeses produced in the Mediterranean area
AUTORES: Indio, Valentina; Gonzales Barron, Ursula; Oliveri, Chiara; Lucchi, Alex; Valero, Antonio; Achemchem, Fouad; Manfreda, Gerardo; Savini, Federica; Serraino, Andrea; De Cesare, Alessandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
AUTORES: Indio, Valentina; Gonzales Barron, Ursula; Oliveri, Chiara; Lucchi, Alex; Valero, Antonio; Achemchem, Fouad; Manfreda, Gerardo; Savini, Federica; Serraino, Andrea; De Cesare, Alessandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
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TÃTULO: A Quantitative Risk Assessment Model for Listeria monocytogenes in Non-Ready-to-Eat Frozen Vegetables
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Régis Pouillot; Juliana De Oliveira Mota; Akio Hasegawa; Ana Allende; Qingli Dong; Matthew Stasiewicz; Jovana Kovacevic; Vasco Cadavez; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 22
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Régis Pouillot; Juliana De Oliveira Mota; Akio Hasegawa; Ana Allende; Qingli Dong; Matthew Stasiewicz; Jovana Kovacevic; Vasco Cadavez; Laurent Guillier; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Foods, VOLUME: 13, NÚMERO: 22
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TÃTULO: Microbiological and Physicochemical Profile of Traditionally Produced Chouriça de Carne Dry-Fermented Sausages: Towards Benchmarking of Products Against Established Quality Groups
AUTORES: Faria, Ana Sofia; Bonilla Luque, Olga Maria; Carvalho, Lais; Fernandes, Nathalia; Prieto, Miguel Angel; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 22
AUTORES: Faria, Ana Sofia; Bonilla Luque, Olga Maria; Carvalho, Lais; Fernandes, Nathalia; Prieto, Miguel Angel; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 22
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TÃTULO: A Quantitative Risk Assessment Model for Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Smoked and Gravad Fish
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Pouillot, Regis; Skjerdal, Taran; Carrasco, Elena; Teixeira, Paula; Stasiewicz, Matthew J.; Hasegawa, Akio; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Cadavez, Vasco; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
AUTORES: Gonzales Barron, Ursula; Pouillot, Regis; Skjerdal, Taran; Carrasco, Elena; Teixeira, Paula; Stasiewicz, Matthew J.; Hasegawa, Akio; Mota, Juliana De Oliveira; Guillier, Laurent; Cadavez, Vasco; Sanaa, Moez;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Phytochemical Composition and Bioactive Potential of Melissa officinalis L., Salvia officinalis L. and Mentha spicata L. Extracts
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Calhelha, Ricardo C.; Anibarro Ortega, Mikel; Finimundy, Tiane; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Teixeira, Jose Antonio; Barros, Lillian; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 5
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Calhelha, Ricardo C.; Anibarro Ortega, Mikel; Finimundy, Tiane; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Teixeira, Jose Antonio; Barros, Lillian; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Meta-Analysis of In Vitro Antimicrobial Capacity of Extracts and Essential Oils of Syzygium aromaticum, Citrus L. and Origanum L.: Contrasting the Results of Different Antimicrobial Susceptibility Methods
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Bonilla Luque, Olga Maria; Possas, Aricia; Ezzaky, Youssef; Elmoslih, Abdelkhaleq; Teixeira, Jose Antonio; Achemchem, Fouad; Valero, Antonio; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Bonilla Luque, Olga Maria; Possas, Aricia; Ezzaky, Youssef; Elmoslih, Abdelkhaleq; Teixeira, Jose Antonio; Achemchem, Fouad; Valero, Antonio; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Development and Evaluation of a Small-Scale Apple Sorting Machine Equipped with a Smart Vision System
AUTORES: Baneh, Nesar Mohammadi; Navid, Hossein; Kafashan, Jalal; Fouladi, Hatef; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRIENGINEERING, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
AUTORES: Baneh, Nesar Mohammadi; Navid, Hossein; Kafashan, Jalal; Fouladi, Hatef; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRIENGINEERING, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Dynamic Modelling to Describe the Effect of Plant Extracts and Customised Starter Culture on Staphylococcus aureus Survival in Goat's Raw Milk Soft Cheese
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Coelho Fernandes, Sara; Teixeira, Jose Antonio; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Coelho Fernandes, Sara; Teixeira, Jose Antonio; Cadavez, Vasco; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
