Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
151
TÃTULO: Study of the drying kinetics and desorption isotherms of eggplant in convective air drying
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel P F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 35
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel P F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 35
INDEXADO EM: 
Handle
Handle152
TÃTULO: The drying of kiwi: modelling of drying kinetics and desorption isotherms
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel P F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 35
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel P F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 35
INDEXADO EM: Handle
Handle153
TÃTULO: The eating motivations scale (EATMOT): Development and validation by means of confirmatory factor analysis (CFA) and structural equation modelling (SEM). LESTVICA MOTIVOV PREHRANJEVANJA (EATMOT): RAZVOJ IN VALIDACIJA INSTRUMENTA S KONFIRMATORNO FAKTORSKO ANALIZO (CFA) IN MODELIRANJEM STRUKTURNIH ENAČB (SEM)
AUTORES: Raquel Guiné; João Duarte; Ana C Ferrão; Manuela Ferreira; Paula Correia; Ana P Cardoso; E. Bartkiene; V. Szucs; L. Nemes; M. Ljubicic; M. Bizjac; K. Isoldi; A. El Kenawy; V. Ferreira; E. Straumite; M. Korzeniowska; E. Vittadini; M. Leal; L. Frez Munoz; M. Papageorgiou; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Slovenian Journal of Public Health, VOLUME: 60, NÚMERO: 1
AUTORES: Raquel Guiné; João Duarte; Ana C Ferrão; Manuela Ferreira; Paula Correia; Ana P Cardoso; E. Bartkiene; V. Szucs; L. Nemes; M. Ljubicic; M. Bizjac; K. Isoldi; A. El Kenawy; V. Ferreira; E. Straumite; M. Korzeniowska; E. Vittadini; M. Leal; L. Frez Munoz; M. Papageorgiou; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Slovenian Journal of Public Health, VOLUME: 60, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Handle
Handle154
TÃTULO: Edible flowers, old tradition or new gastronomic trend: A first look at consumption in portugal versus costa rica
AUTORES: Guiné, RPF; Florença, SG; Moya, KV; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
AUTORES: Guiné, RPF; Florença, SG; Moya, KV; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
155
TÃTULO: Evaluation of phenolic and antioxidant properties of strawberry as a function of extraction conditions. Avaliação de fenólicos e atividade antioxidante em morango em função das condições de extração
AUTORES: de Pinho Ferreira Guiné, R; dos Reis Correia, PM; Ferrão, AC; Gonçalves, F; Lerat, C; El Idrissi, T; Rodrigo, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 23, NÚMERO: e2019142
AUTORES: de Pinho Ferreira Guiné, R; dos Reis Correia, PM; Ferrão, AC; Gonçalves, F; Lerat, C; El Idrissi, T; Rodrigo, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 23, NÚMERO: e2019142
156
TÃTULO: Contribution of fruit, vegetables, whole cereals, and legumes to total fibre intake in adult Croatian Dalmatian population
AUTORES: Sarić, MM; Ljubičić, M; Lapčić, I; Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Arhiv za Higijenu Rada i Toksikologiju, VOLUME: 71, NÚMERO: 2
AUTORES: Sarić, MM; Ljubičić, M; Lapčić, I; Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Arhiv za Higijenu Rada i Toksikologiju, VOLUME: 71, NÚMERO: 2
157
TÃTULO: The link between the consumer and the innovations in food product development
AUTORES: Guiné, RPF; Florença, SG; Barroca, MJ; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods in Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 9
AUTORES: Guiné, RPF; Florença, SG; Barroca, MJ; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods in Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 9
158
TÃTULO: Study of the drying kinetics and calculation of mass transfer properties in hot air drying of Cynara cardunculus
AUTORES: Guiné, RPF; Lima, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Open Agriculture, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
AUTORES: Guiné, RPF; Lima, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Open Agriculture, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
159
TÃTULO: Consumer perspectives of innovative technologies in the food sector
AUTORES: Guiné, RPF; Florença, SG; Lima, MJR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The Food and Beverage Industry: Safety, Packaging and Management
AUTORES: Guiné, RPF; Florença, SG; Lima, MJR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The Food and Beverage Industry: Safety, Packaging and Management
INDEXADO EM: 
Scopus Handle
Scopus Handle160
TÃTULO: Environmental and political determinants of food choices: A preliminary study in a croatian sample
AUTORES: Sarić, MM; Jakšić, K; Čulin, J; Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Environments - MDPI, VOLUME: 7, NÚMERO: 11
AUTORES: Sarić, MM; Jakšić, K; Čulin, J; Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Environments - MDPI, VOLUME: 7, NÚMERO: 11
