71
TÍTULO: Analysis of non-coloured phenolics in red wine: Effect of Dekkera bruxellensis yeast  Full Text
AUTORES: Silva, LR ; Andrade, PB ; Valentao, P ; Seabra, RM; Trujillo, ME; Velazquez, E;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 89, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
72
TÍTULO: Quince (Cydonia oblonga Miller) fruit characterization using principal component analysis  Full Text
AUTORES: Silva, BM ; Andrade, PB ; Martins, RC ; Valentao, P ; Ferreres, F; Seabra, RM; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 53, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 49
73
TÍTULO: Development and evaluation of a normal phase liquid chromatographic method for the determination of tocopherols and tocotrienols in walnuts  Full Text
AUTORES: Amaral, JS ; Susana Casal ; Oliveira, BPP ; Seabra, RM;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 28, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
74
TÍTULO: Triacylglycerol composition of walnut (Juglans regia L.) cultivars: Characterization by HPLC-ELSD and chemometrics  Full Text
AUTORES: Amaral, JS ; Cunha, SC ; Alves, MR; Pereira, JA ; Seabra, RM; Oliveira, BPP ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
75
TÍTULO: Hypericum androsaemum infusion increases tert-butyl hydroperoxide-induced mice hepatotoxicity in vivo  Full Text
AUTORES: Valentao, P ; Carvalho, M ; Carvalho, F ; Fernandes, E ; das Neves, RP; Pereira, ML ; Andrade, PB ; Seabra, RM; Bastos, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY, VOLUME: 94, NÚMERO: 2-3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
76
TÍTULO: Quince (Cydonia oblonga Miller) fruit (pulp, peel, and seed) and jam: Antioxidant activity  Full Text
AUTORES: Silva, BM ; Andrade, PB ; Valentao, P ; Ferreres, F; Seabra, RM; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 137
78
TÍTULO: Free amino acid composition of quince (Cydonia oblonga miller) fruit (Pulp and peel) and jam  Full Text
AUTORES: Silva, BM ; Susana Casal ; Andrade, PB ; Seabra, RM; Oliveira, MBPP ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 37
79
TÍTULO: Influence of jam processing upon the contents of phenolics, organic acids and free amino acids in quince fruit (Cydonia oblonga Miller)  Full Text
AUTORES: Silva, BM ; Andrade, PB ; Goncalves, AC; Seabra, RM; Oliveira, MB ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 218, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
80
TÍTULO: Control of solids uptake by convective drying prior to osmotic processing of foods  Full Text
AUTORES: Moreira, R; Sereno, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: DRYING TECHNOLOGY, VOLUME: 22, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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