31
TÍTULO: Vine-shoot waste aqueous extract applied as foliar fertilizer to grapevines: Effect on amino acids and fermentative volatile content
AUTORES: Sánchez-Gómez, R; Garde-Cerdán, T; Zalacain, A; Garcia, R; M.J Cabrita; M.R Salinas;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 197
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TÍTULO: Antagonistic activity of fungi of Olea europaea L. against Colletotrichum acutatum  Full Text
AUTORES: Miguel C Landum; Maria do Rosario Felix; Joana Alho; Raquel Garcia; Maria Joao Cabrita; Fernando Rei; Carla M R Varanda;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: MICROBIOLOGICAL RESEARCH, VOLUME: 183
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TÍTULO: Characterisation of "Catalao" and "Salsichao" Portuguese traditional sausages with salt reduction  Full Text
AUTORES: Laranjo, M; Gomes, A; Agulheiro Santos, AC; Potes, ME; Cabrita, MJ; Garcia, R; Rocha, JM; Roseiro, LC; Fernandes, MJ; Fernandes, MH; Fraqueza, MJ; Elias, M;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 116
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TÍTULO: EFFECT OF SALT REDUCTION ON THE SAFETY AND STABILITY OF TRADITIONAL BLOOD DRY-CURED SAUSAGES
AUTORES: Marta Laranjo; Ana Gomes; A.C. Agulheiro Santos; M.E. Potes; Maria J Cabrita; Raquel Garcia; João M Rocha; Luísa C Roseiro; Maria J Fernandes; Maria J Fraqueza; Miguel Elias;
PUBLICAÇÃO: 2016
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TÍTULO: Recent developments in wine tartaric stabilization
AUTORES: Cabrita M.J.; Garcia R.; Catarino S.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Recent Advances in Wine Stabilization and Conservation Technologies
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