António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
AuthID: R-000-1XP
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TÃTULO: Effects of ohmic heating on extraction of food-grade phytochemicals from colored potato
AUTORES: Pereira, RN; Rodrigues, RM; Genisheva, Z; Oliveira, H ; de Freitas, V ; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74
AUTORES: Pereira, RN; Rodrigues, RM; Genisheva, Z; Oliveira, H ; de Freitas, V ; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74
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TÃTULO: Probiotic-loaded microcapsule system for human in situ folate production: Encapsulation and system validation
AUTORES: Ramos, PE; Abrunhosa, L; Pinheiro, A; Cerqueira, MA; Motta, C; Castanheira, I; Chandra Hioe, MV; Arcot, J; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
AUTORES: Ramos, PE; Abrunhosa, L; Pinheiro, A; Cerqueira, MA; Motta, C; Castanheira, I; Chandra Hioe, MV; Arcot, J; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
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TÃTULO: Lactoferrin-based nanoparticles as a vehicle for iron in food applications - Development and release profile Full Text
AUTORES: Martins, JT; Santos, SF; Bourbon, AI; Pinheiro, AC; Gonzalez Fernandez, A; Pastrana Martinez, L.M.; Cerqueira, MA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
AUTORES: Martins, JT; Santos, SF; Bourbon, AI; Pinheiro, AC; Gonzalez Fernandez, A; Pastrana Martinez, L.M.; Cerqueira, MA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
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TÃTULO: Development of an immobilization system for in situ micronutrients release Full Text
AUTORES: Ramos, PE; Cerqueira, MA; Cook, MT; Bourbon, AI; Khutoryanskiy, VV; Charalampoulos, D; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
AUTORES: Ramos, PE; Cerqueira, MA; Cook, MT; Bourbon, AI; Khutoryanskiy, VV; Charalampoulos, D; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
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TÃTULO: Fundamentals of Bio-reaction Engineering
AUTORES: Fernandes, B; Mota, A; Vicente, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Foundations of Biotechnology and Bioengineering
AUTORES: Fernandes, B; Mota, A; Vicente, A;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Foundations of Biotechnology and Bioengineering
56
TÃTULO: Novel technologies for milk processing
AUTORES: Pereira, RN; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Engineering Aspects of Milk and Dairy Products
AUTORES: Pereira, RN; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Engineering Aspects of Milk and Dairy Products
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus57
TÃTULO: Chromatographic techniques applied to dairy product manufacturing
AUTORES: Ilhéu Fontan, RC; Vicente, AA; Bonomo, RCF; dos Reis Coimbra, JS;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Engineering Aspects of Milk and Dairy Products
AUTORES: Ilhéu Fontan, RC; Vicente, AA; Bonomo, RCF; dos Reis Coimbra, JS;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Engineering Aspects of Milk and Dairy Products
INDEXADO EM: Scopus
Scopus58
TÃTULO: Multilayer nanocapsules as a vehicle for release of bioactive compounds
AUTORES: Pinheiro, AC; Bourbon, AI; Silva, HD; Martins, JT; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Innovative Processing Technologies for Foods with Bioactive Compounds
AUTORES: Pinheiro, AC; Bourbon, AI; Silva, HD; Martins, JT; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Innovative Processing Technologies for Foods with Bioactive Compounds
INDEXADO EM: Scopus
Scopus59
TÃTULO: Autoimmune Hemolytic Anemia Following Allogeneic Hematopoietic Stem Cell Transplantation Full Text
AUTORES: Bub, CB; Inowe, EK; Fontenele, LP; Vicente, AA; Aravechia, MG; Mantovani, LF; Mandelli, A; Hamerschlak, N; Castilho, LM; Kutner, JM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: TRANSFUSION, VOLUME: 56
AUTORES: Bub, CB; Inowe, EK; Fontenele, LP; Vicente, AA; Aravechia, MG; Mantovani, LF; Mandelli, A; Hamerschlak, N; Castilho, LM; Kutner, JM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: TRANSFUSION, VOLUME: 56
INDEXADO EM: 
WOS
WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID60
TÃTULO: Food Safety in the Seafood Industry. A practical guide for ISO 22000 and FSSC 22000 implementation
AUTORES: Nuno F Soares; Cristina M A Martins; António A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016
AUTORES: Nuno F Soares; Cristina M A Martins; António A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016
