61
TÍTULO: Rice bran protein-based films enriched by phenolic extract of fermented rice bran and montmorillonite clay  Full Text
AUTORES: Cristiano G Schmidt; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente; Jose A Teixeira; Eliana B Furlong;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CYTA-JOURNAL OF FOOD, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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62
TÍTULO: On the extraction of cellulose nanowhiskers from food by-products and their comparative reinforcing effect on a polyhydroxybutyrate-co-valerate polymer  Full Text
AUTORES: Martinez Sanz, M; Vicente, AA; Gontard, N; Lopez Rubio, A; Lagaron, JM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CELLULOSE, VOLUME: 22, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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64
TÍTULO: Antimicrobial nanostructured starch based films for packaging  Full Text
AUTORES: Ana S Abreu; Oliveira, M; Arsenio de Sa; Rui M Rodrigues; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente; Machado, AV;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 129
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 192
NO MEU: ORCID
65
TÍTULO: Hollow chitosan/alginate nanocapsules for bioactive compound delivery  Full Text
AUTORES: Melissa C Rivera; Ana C Pinheiro; Ana I Bourbon; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 79
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 52
NO MEU: ORCID
66
TÍTULO: Solar cells for self-sustainable intelligent packaging
AUTORES: Antonio Vicente; Hugo Aguas; Tiago Mateus; Andreia Araujo; Andriy Lyubchyk; Simo Siitonen; Elvira Fortunato; Rodrigo Martins;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF MATERIALS CHEMISTRY A, VOLUME: 3, NÚMERO: 25
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
67
TÍTULO: Physical and mass transfer properties of electrospun ε-polycaprolactone nanofiber membranes  Full Text
AUTORES: Martins, AJ; Bourbon, AI; Vicente, AA; Pinto, S; Lopes Da Silva, JA; Rocha, CMR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Process Biochemistry, VOLUME: 50, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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68
TÍTULO: Influence of surfactant and processing conditions in the stability of oil-in-water nanoemulsions  Full Text
AUTORES: Helder D Silva; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 167
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 100
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TÍTULO: Food Structure Design: Innovation in food structure-properties relationships  Full Text
AUTORES: Cristina L M Silva; Antonio A Vicente; Laura Piazza;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 167
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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