Alcina Maria M. B. Miranda Bernardo de Morais
AuthID: R-006-AZW
1
TÃTULO: Packaging and storage of Porphyridium cruentum: Metallised polyethylene terephthalate/polyethylene (PETmet/PE) versus polyethylene (PE)
AUTORES: Morais, A. M. M. B.; Martins, V. F.; Alves, A. J.; Pocas, F.; Morais, R. M. S. C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ACTA ALIMENTARIA, VOLUME: 53, NÚMERO: 3
AUTORES: Morais, A. M. M. B.; Martins, V. F.; Alves, A. J.; Pocas, F.; Morais, R. M. S. C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ACTA ALIMENTARIA, VOLUME: 53, NÚMERO: 3
2
TÃTULO: Integrated Valorization of Fucus spiralis Alga: Polysaccharides and Bioactives for Edible Films and Residues as Biostimulants
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Coelho, Marta; Machado, Manuela; Costa, Eduardo; Gomes, Ana M.; Pocas, Fatima; Sperotto, Raul A.; Rosa Martinez, Elena; Vasconcelos, Marta; Pintado, Manuela E.; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 18
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Coelho, Marta; Machado, Manuela; Costa, Eduardo; Gomes, Ana M.; Pocas, Fatima; Sperotto, Raul A.; Rosa Martinez, Elena; Vasconcelos, Marta; Pintado, Manuela E.; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 18
3
TÃTULO: OSMOTIC DEHYDRATION OF CUT APPLE: MASS TRANSFER KINETICS AND MICROSTRUCTURAL CHANGES
AUTORES: Assis, FR; Pissarra, J ; Morais, RMSC; Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ACTA ALIMENTARIA, VOLUME: 48, NÚMERO: 1
AUTORES: Assis, FR; Pissarra, J ; Morais, RMSC; Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: ACTA ALIMENTARIA, VOLUME: 48, NÚMERO: 1
4
TÃTULO: Mass Transfer in Osmotic Dehydration of Food Products: Comparison Between Mathematical Models Full Text
AUTORES: Fernanda R Assis; Rui M S C Morais; Alcina M M B Morais;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
AUTORES: Fernanda R Assis; Rui M S C Morais; Alcina M M B Morais;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
5
TÃTULO: Emergent Sources of Prebiotics: Seaweeds and Microalgae Full Text
AUTORES: Maria Filomena D de Jesus Raposo; Alcina Maria M B Miranda Bernardo de Morais; Rui Manuel S C Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
AUTORES: Maria Filomena D de Jesus Raposo; Alcina Maria M B Miranda Bernardo de Morais; Rui Manuel S C Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
6
TÃTULO: Microalgae for the prevention of cardiovascular disease and stroke Full Text
AUTORES: Maria Filomena D de Jesus Raposo; Alcina Maria M B Miranda Bernardo de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LIFE SCIENCES, VOLUME: 125
AUTORES: Maria Filomena D de Jesus Raposo; Alcina Maria M B Miranda Bernardo de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LIFE SCIENCES, VOLUME: 125
7
TÃTULO: Carotenoids from Marine Microalgae: A Valuable Natural Source for the Prevention of Chronic Diseases Full Text
AUTORES: Maria Filomena D de Jesus Raposo; Alcina Maria M B Miranda Bernardo de Morais; Rui Manuel S C Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
AUTORES: Maria Filomena D de Jesus Raposo; Alcina Maria M B Miranda Bernardo de Morais; Rui Manuel S C Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
8
TÃTULO: Influence of sulphate on the composition and antibacterial and antiviral properties of the exopolysaccharide from Porphyridium cruentum Full Text
AUTORES: Maria Filomena D de Jesus Raposo; Alcina Maria M B Miranda Bernardo de Morais; Rui Manuel S C Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LIFE SCIENCES, VOLUME: 101, NÚMERO: 1-2
AUTORES: Maria Filomena D de Jesus Raposo; Alcina Maria M B Miranda Bernardo de Morais; Rui Manuel S C Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LIFE SCIENCES, VOLUME: 101, NÚMERO: 1-2
9
TÃTULO: Effect of Lactic Acid Bacteria on Quality and Safety of Ready-to-eat Sliced Cured/Smoked Meat Products
AUTORES: Jácome, SL; Fonseca, S ; Pinheiro, R; Todorov, SD; Noronha, L; Silva, J; Gomes, A; Pintado, M; Morais, AMMB; Teixeira, P; Vaz Velho, M;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: IBIC2014: 4TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON INDUSTRIAL BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 38
AUTORES: Jácome, SL; Fonseca, S ; Pinheiro, R; Todorov, SD; Noronha, L; Silva, J; Gomes, A; Pintado, M; Morais, AMMB; Teixeira, P; Vaz Velho, M;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: IBIC2014: 4TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON INDUSTRIAL BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 38
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS