Rita Carneiro Alves
AuthID: R-000-MTR
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TÃTULO: Fermentation as a Strategy to Valorize Olive Pomace, a By-Product of the Olive Oil Industry
AUTORES: Palmeira, Josman Dantas; Araujo, Debora; Mota, Catarina C.; Rita C. Alves; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Ferreira, Helena M. N. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
AUTORES: Palmeira, Josman Dantas; Araujo, Debora; Mota, Catarina C.; Rita C. Alves; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Ferreira, Helena M. N. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Bioactive Potential and Chemical Composition of Coffee By-Products: From Pulp to Silverskin
AUTORES: Machado, Marlene; Santo, Liliana Espirito; Machado, Susana; Lobo, Joana C.; Costa, Anabela S. G.; Oliveira, Maria Beatriz P. P.; Ferreira, Helena ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 12
AUTORES: Machado, Marlene; Santo, Liliana Espirito; Machado, Susana; Lobo, Joana C.; Costa, Anabela S. G.; Oliveira, Maria Beatriz P. P.; Ferreira, Helena ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Algae Incorporation and Nutritional Improvement: The Case of a Whole-Wheat Pasta
AUTORES: Oliveira, Barbara C. C.; Machado, Marlene; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Bessada, Silvia; Rita C. Alves; Oliveira, Maria Beatriz P. P.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 16
AUTORES: Oliveira, Barbara C. C.; Machado, Marlene; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Bessada, Silvia; Rita C. Alves; Oliveira, Maria Beatriz P. P.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 16
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TÃTULO: Assessment of Water Quality Parameters and their Seasonal Behaviour in a Portuguese Water Supply System: a 6-year Monitoring Study Full Text
AUTORES: Chaves, RS; Salvador, D; Nogueira, P; Santos, MM ; Aprisco, P; Neto, C ; Cardoso, V; Benoliel, MJ; Rodrigues, JE; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ENVIRONMENTAL MANAGEMENT, VOLUME: 69, NÚMERO: 1
AUTORES: Chaves, RS; Salvador, D; Nogueira, P; Santos, MM ; Aprisco, P; Neto, C ; Cardoso, V; Benoliel, MJ; Rodrigues, JE; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ENVIRONMENTAL MANAGEMENT, VOLUME: 69, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Formulation of Nano/Micro-Carriers Loaded with an Enriched Extract of Coffee Silverskin: Physicochemical Properties, In Vitro Release Mechanism and In Silico Molecular Modeling Full Text
AUTORES: Fathi, F; Ebrahimi, SN; Prior, JAV ; Machado, SML; Kouchaksaraee, RM; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PHARMACEUTICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
AUTORES: Fathi, F; Ebrahimi, SN; Prior, JAV ; Machado, SML; Kouchaksaraee, RM; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PHARMACEUTICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Emerging drying techniques for food safety and quality: A review Full Text
AUTORES: Fathi, F; Ebrahimi, SN; Matos, LC ; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
AUTORES: Fathi, F; Ebrahimi, SN; Matos, LC ; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
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TÃTULO: Valorizing Coffee Silverskin Based on Its Phytochemicals and Antidiabetic Potential: From Lab to a Pilot Scale
AUTORES: Peixoto, Juliana A. Barreto; Andrade, Nelson; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Puga, Helder; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Martel, Fatima ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
AUTORES: Peixoto, Juliana A. Barreto; Andrade, Nelson; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Puga, Helder; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Martel, Fatima ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Can coffee silverskin be a useful tool to fight metabolic syndrome?
AUTORES: Andrade, Nelson; Peixoto, Juliana A. Barreto; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Martel, Fatima ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
AUTORES: Andrade, Nelson; Peixoto, Juliana A. Barreto; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Martel, Fatima ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
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TÃTULO: Green/Roasted Coffee and Silverskin Extracts Inhibit Sugar Absorption by Human Intestinal Epithelial (Caco-2) Cells by Decreasing GLUT2 Gene Expression
AUTORES: Peixoto, Juliana A. Barreto; Andrade, Nelson; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Martel, Fatima ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 23
AUTORES: Peixoto, Juliana A. Barreto; Andrade, Nelson; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Martel, Fatima ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Lipid Profile Quantification and Species Discrimination of Pine Seeds through NIR Spectroscopy: A Feasibility Study
AUTORES: Khouja, Mariem; Pascoa, Ricardo N. M. J.; Melo, Diana; Costa, Anabela S. G.; Nunes, M. Antonia; Khaldi, Abdelhamid; Messaoud, Chokri; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 23
AUTORES: Khouja, Mariem; Pascoa, Ricardo N. M. J.; Melo, Diana; Costa, Anabela S. G.; Nunes, M. Antonia; Khaldi, Abdelhamid; Messaoud, Chokri; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 23
