Bartolomeu Warlene Silva de Souza
AuthID: R-000-QGA
1
TÃTULO: Antimicrobial properties of chitosan and galactomannan composite coatings and physical properties of films made thereof
AUTORES: Almeida, LBS; Figueiredo, EAT; Dias, FGB; Santos, FMS; Fernandes, BD; Vicente, AA ; Cerqueira, MA; Silva, ALC; Vale, DA; Souza, BWS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FUTURE FOODS, VOLUME: 3
AUTORES: Almeida, LBS; Figueiredo, EAT; Dias, FGB; Santos, FMS; Fernandes, BD; Vicente, AA ; Cerqueira, MA; Silva, ALC; Vale, DA; Souza, BWS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FUTURE FOODS, VOLUME: 3
2
TÃTULO: Wettability of edible coatings on Nile tilapia fillets (Oreochromis niloticus)
AUTORES: Lyndervan Oliveira Alcantara; Maria Emanuela D de Oliveira Martins; Juliana Rabelo Sousa; Miguel Angelo Cerqueira; Andre Luis C Coelho Silva; Men de Sa Moreira Souza Filho; Bartolomeu Warlene S Silva Souza;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 247
AUTORES: Lyndervan Oliveira Alcantara; Maria Emanuela D de Oliveira Martins; Juliana Rabelo Sousa; Miguel Angelo Cerqueira; Andre Luis C Coelho Silva; Men de Sa Moreira Souza Filho; Bartolomeu Warlene S Silva Souza;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 247
INDEXADO EM: 
WOS
WOS3
TÃTULO: NARRATIVES OF DEPENDENCE IN ONLINE LEARNING NETWORKS: THE WAY TEACHERS USE LEARNING NETWORKS SERVICE TO PROMOTE AUTONOMY
AUTORES: Martins, JL; Silva, B;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: HOLOS, VOLUME: 32, NÚMERO: 1
AUTORES: Martins, JL; Silva, B;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: HOLOS, VOLUME: 32, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
WOS4
TÃTULO: Relationship between galactomannan structure and physicochemical properties of films produced thereof
AUTORES: Dos Santos, VRF; Souza, BWS; Teixeira, JA; Vicente, AA; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Science and Technology
AUTORES: Dos Santos, VRF; Souza, BWS; Teixeira, JA; Vicente, AA; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Science and Technology
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus5
TÃTULO: Utilization of Galactomannan from Gleditsia triacanthos in Polysaccharide-Based Films: Effects of Interactions Between Film Constituents on Film Properties Full Text
AUTORES: Miguel A Cerqueira ; Bartolomeu W S Souza; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
AUTORES: Miguel A Cerqueira ; Bartolomeu W S Souza; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
6
TÃTULO: Biocomposite Films Based on kappa-Carrageenan/Locust Bean Gum Blends and Clays: Physical and Antimicrobial Properties Full Text
AUTORES: Joana T Martins; Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro ; Bartolomeu W S Souza; Miguel A Cerqueira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 6, NÚMERO: 8
AUTORES: Joana T Martins; Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro ; Bartolomeu W S Souza; Miguel A Cerqueira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 6, NÚMERO: 8
7
TÃTULO: Synergistic effects between kappa-carrageenan and locust bean gum on physicochemical properties of edible films made thereof Full Text
AUTORES: Joana T Martins ; Miguel A Cerqueira ; Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro ; Bartolomeu W S Souza; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 29, NÚMERO: 2
AUTORES: Joana T Martins ; Miguel A Cerqueira ; Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro ; Bartolomeu W S Souza; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 29, NÚMERO: 2
8
TÃTULO: Effects of Interactions between the Constituents of Chitosan-Edible Films on Their Physical Properties Full Text
AUTORES: Miguel A Cerqueira ; Bartolomeu W S Souza; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 8
AUTORES: Miguel A Cerqueira ; Bartolomeu W S Souza; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 8
9
TÃTULO: Chemical characterization and antioxidant activity of sulfated polysaccharide from the red seaweed Gracilaria birdiae Full Text
AUTORES: Bartolomeu W S Souza; Miguel A Cerqueira ; Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro ; Joana T Martins ; Jose A Teixeira ; Manuel A Coimbra ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 27, NÚMERO: 2
AUTORES: Bartolomeu W S Souza; Miguel A Cerqueira ; Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro ; Joana T Martins ; Jose A Teixeira ; Manuel A Coimbra ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 27, NÚMERO: 2
10
TÃTULO: Effect of glycerol and corn oil on physicochemical properties of polysaccharide films - A comparative study Full Text
AUTORES: Miguel A Cerqueira ; Bartolomeu W S Souza; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 27, NÚMERO: 1
AUTORES: Miguel A Cerqueira ; Bartolomeu W S Souza; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 27, NÚMERO: 1
