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TÍTULO: Validation of Gamma and Electron Beam Irradiation as Alternative Conservation Technology for European Chestnuts  Full Text
AUTORES: Carocho, M; Antonio, AL; Barreira, JCM; Rafalski, A; Bento, A; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 7
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TÍTULO: Chestnut flowers as functionalizing agents to enhance the antioxidant properties of highly appreciated traditional pastry
AUTORES: Marcio Carocho; Joao C M Barreira; Albino Bento; Patricia Morales; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 11
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TÍTULO: Bioactivity and phenolic composition from natural fermented table olives
AUTORES: Ricardo Malheiro; Patrcia Mendes; Fatima Fernandes; Nuno Rodrigues; Albino Bento; Jose Alberto Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 12
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TÍTULO: Antioxidant activity and phenolic composition of Cv. Cobrancosa olives affected through the maturation process
AUTORES: Sousa, A; Malheiro, R; Susana Casal ; Bento, A; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: C
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TÍTULO: The maturation process as a determinant factor of the antioxidant activity and phenolic composition of Cv. Cobrancosa olive fruits
AUTORES: Sousa, A; Malheiro, R; Susana Casal ; Bento, A; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences in VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
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TÍTULO: Susceptibility of Cydia splendana to the entomopathogenic fungus Beauveria bassiana
AUTORES: Ivo Oliveira; Paula Baptista; Teresa Lino Neto; Albino Bento; Jose A Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences in VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
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TÍTULO: Characterization of the volatile fraction of olive fruits from Tras-os-Montes region: cvs. Cobrancosa, Madural and Verdeal Transmontana
AUTORES: Malheiro, R; Susana Casal ; Cunha, S; Petisca, C; Baptista, P; Bento, A; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences in VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
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