Maria Arlete Mendes Faia
AuthID: R-000-2G0
21
TÃTULO: The production of hydrogen sulphide and other aroma compounds by wine strains of Saccharomyces cerevisiae in synthetic media with different nitrogen concentrations Full Text
AUTORES: Ana Mendes-Ferreira; Catarina Barbosa; Virgílio Falco; Cecília Leão; Arlete Mendes-Faia;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology - J Ind Microbiol Biotechnol, VOLUME: 36, NÚMERO: 4
AUTORES: Ana Mendes-Ferreira; Catarina Barbosa; Virgílio Falco; Cecília Leão; Arlete Mendes-Faia;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology - J Ind Microbiol Biotechnol, VOLUME: 36, NÚMERO: 4
22
TÃTULO: The nature of the nitrogen source added to nitrogen depleted vinifications conducted by a Saccharomyces cerevisiae strain in synthetic must affects gene expression and the levels of several volatile compounds Full Text
AUTORES: Elena Jiménez-Martí; Agustín Aranda; Alexandra Mendes-Ferreira; Arlete Mendes-Faia; Marcel lí del Olmo;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Antonie van Leeuwenhoek, VOLUME: 92, NÚMERO: 1
AUTORES: Elena Jiménez-Martí; Agustín Aranda; Alexandra Mendes-Ferreira; Arlete Mendes-Faia; Marcel lí del Olmo;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Antonie van Leeuwenhoek, VOLUME: 92, NÚMERO: 1
23
TÃTULO: Validation and comparison of analytical methods used to evaluate the nitrogen status of grape juice Full Text
AUTORES: Filipe-Ribeiro, L; Mendes-Faia, A;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 100, NÚMERO: 3
AUTORES: Filipe-Ribeiro, L; Mendes-Faia, A;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 100, NÚMERO: 3
24
TÃTULO: Identification of lactic acid bacteria isolated from Portuguese wines and musts by SDS-PAGE
AUTORES: Patarata, L; Maria Serpa Pimentel; Pot, B; Kersters, K; Arlete Mendes Faia;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: Journal of Applied Bacteriology, VOLUME: 76, NÚMERO: 3
AUTORES: Patarata, L; Maria Serpa Pimentel; Pot, B; Kersters, K; Arlete Mendes Faia;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: Journal of Applied Bacteriology, VOLUME: 76, NÚMERO: 3
25
TÃTULO: Growth and metabolism of sugar and acids of Leuconostoc oenos under different conditions of temperature and pH
AUTORES: Maria Serpa Pimentel; M.H Silva; Isabel Cortês; Arlete Mendes Faia;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: Journal of Applied Bacteriology, VOLUME: 76, NÚMERO: 1
AUTORES: Maria Serpa Pimentel; M.H Silva; Isabel Cortês; Arlete Mendes Faia;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: Journal of Applied Bacteriology, VOLUME: 76, NÚMERO: 1
26
TÃTULO: Efeito do etanol no crescimento de bactérias lácticas
AUTORES: Leticia M Estevinho; Virgílio Loureiro; Arlete Mendes Faia;
PUBLICAÇÃO: 1990, FONTE: Revista Portuguesa de Farmácia
AUTORES: Leticia M Estevinho; Virgílio Loureiro; Arlete Mendes Faia;
PUBLICAÇÃO: 1990, FONTE: Revista Portuguesa de Farmácia
INDEXADO EM: 
Handle
Handle27
TÃTULO: Effect of ethanol on the growth of lactic acid bacteria from wine
AUTORES: Leticia M Estevinho; Virgílio Loureiro; Arlete Mendes Faia;
PUBLICAÇÃO: 1989, FONTE: XI Congresso de Bioquímica
AUTORES: Leticia M Estevinho; Virgílio Loureiro; Arlete Mendes Faia;
PUBLICAÇÃO: 1989, FONTE: XI Congresso de Bioquímica
INDEXADO EM: Handle
Handle