Tânia Ceú Mendes Gonçalves Albuquerque
AuthID: R-000-WTP
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TÃTULO: Effects of industrial processing on the quality and safety of ready-to-eat savouries [Efeito do processamento industrial na qualidade e na segurança de salgados prontos para comer] Full Text
AUTORES: Albuquerque, TG; Silva, MA; Oliveira, MBPP ; Costa, HS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 20
AUTORES: Albuquerque, TG; Silva, MA; Oliveira, MBPP ; Costa, HS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 20
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TÃTULO: Analysis, Identification, and Quantification of Anthocyanins in Fruit Juices
AUTORES: Albuquerque, TG; Silva, MA; Oliveira, MBPP ; Costa, HS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Fruit Juices: Extraction, Composition, Quality and Analysis
AUTORES: Albuquerque, TG; Silva, MA; Oliveira, MBPP ; Costa, HS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Fruit Juices: Extraction, Composition, Quality and Analysis
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TÃTULO: Metaheuristics for the single machine weighted quadratic tardiness scheduling problem Full Text
AUTORES: Goncalves, TC; Valente, JMS ; Schaller, JE;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: COMPUTERS & OPERATIONS RESEARCH, VOLUME: 70
AUTORES: Goncalves, TC; Valente, JMS ; Schaller, JE;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: COMPUTERS & OPERATIONS RESEARCH, VOLUME: 70
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TÃTULO: The impact of cooking methods on the nutritional quality and safety of chicken breaded nuggets
AUTORES: Tania Goncalves Albuquerque; Beatriz B P P Oliveira ; Ana Sanches Silva; Ana Cristina Bento; Helena S Costa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 6
AUTORES: Tania Goncalves Albuquerque; Beatriz B P P Oliveira ; Ana Sanches Silva; Ana Cristina Bento; Helena S Costa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Effect of UV-C radiation on bioactive compounds of pineapple (Ananas comosus L. Merr.) by-products. Bioactive compounds of pineapple by-products Full Text
AUTORES: Ana Freitas; Margarida Moldao Martins; Helena S Costa; Tania G Albuquerque; Ana Valente; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 95, NÚMERO: 1
AUTORES: Ana Freitas; Margarida Moldao Martins; Helena S Costa; Tania G Albuquerque; Ana Valente; Ana Sanches Silva;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 95, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Cholesterol determination in foods: Comparison between high performance and ultra-high performance liquid chromatography Full Text
AUTORES: Tania Goncalves Albuquerque; Beatriz B P P Oliveira ; Ana Sanches Silva; Helena S Costa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 193
AUTORES: Tania Goncalves Albuquerque; Beatriz B P P Oliveira ; Ana Sanches Silva; Helena S Costa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 193
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TÃTULO: Nutritional and phytochemical composition of Annona cherimola Mill. fruits and by-products: Potential health benefits Full Text
AUTORES: Tania Goncalves Albuquerque; Filipa Santos; Ana Sanches Silva; Beatriz B Oliveira ; Ana Cristina Bento; Helena S Costa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 193
AUTORES: Tania Goncalves Albuquerque; Filipa Santos; Ana Sanches Silva; Beatriz B Oliveira ; Ana Cristina Bento; Helena S Costa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 193
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TÃTULO: Representações de crianças expostas à violência interparental através de provas projetivas
AUTORES: Tânia d C Mendes; Ana I M Sani;
PUBLICAÇÃO: 2015
AUTORES: Tânia d C Mendes; Ana I M Sani;
PUBLICAÇÃO: 2015
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TÃTULO: Trends in the use of natural antioxidants in active food packaging: a review Full Text
AUTORES: Ana Sanches Silva; Denise Costa; Tania G Albuquerque; Giovanna Giuliana Buonocore; Fernando Ramos; Maria Conceicao Castilho; Ana Vera Machado; Helena S Costa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, VOLUME: 31, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana Sanches Silva; Denise Costa; Tania G Albuquerque; Giovanna Giuliana Buonocore; Fernando Ramos; Maria Conceicao Castilho; Ana Vera Machado; Helena S Costa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, VOLUME: 31, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Traditional foods from the Black Sea region as a potential source of minerals. Traditional Foods from the Black Sea region as a source of minerals Full Text
AUTORES: Tania G Albuquerque; Helena S Costa ; Ana Sanches Silva ; Mariana Santos; Antonia Trichopoulou; Filippo D'Antuono; Iordanka Alexieva; Nadiya Boyko; Carmen Costea; Katerina Fedosova; Dmitry Karpenko; Zaza Kilasonia; Bike Kocaoglu; Paul Finglas;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 93, NÚMERO: 14
AUTORES: Tania G Albuquerque; Helena S Costa ; Ana Sanches Silva ; Mariana Santos; Antonia Trichopoulou; Filippo D'Antuono; Iordanka Alexieva; Nadiya Boyko; Carmen Costea; Katerina Fedosova; Dmitry Karpenko; Zaza Kilasonia; Bike Kocaoglu; Paul Finglas;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 93, NÚMERO: 14
