Ana Cristina Mendes Ferreira da Vinha
AuthID: R-001-0FT
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TÃTULO: A New Age for Quercus spp. Fruits: Review on Nutritional and Phytochemical Composition and Related Biological Activities of Acorns. Phytochemistry and bioactivity of acorns… Full Text
AUTORES: Ana F Vinha; Joao C M Barreira; Anabela S G Costa; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 15, NÚMERO: 6
AUTORES: Ana F Vinha; Joao C M Barreira; Anabela S G Costa; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 15, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Edible flowers as new novel foods concept for health promotion
AUTORES: Sara Pinto; Adriana Oliveira; Manso, M. Conceição; Carla S e Silva; Ana Ferreira da Vinha;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BMC Health Services Research - Proceedings of the 3rd IPLeiria’s International Health Congress, VOLUME: 16
AUTORES: Sara Pinto; Adriana Oliveira; Manso, M. Conceição; Carla S e Silva; Ana Ferreira da Vinha;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BMC Health Services Research - Proceedings of the 3rd IPLeiria’s International Health Congress, VOLUME: 16
INDEXADO EM: 
Handle
Handle43
TÃTULO: Uma nova era para Quercus spp.: sustentabilidade de recursos naturais subvalorizados
AUTORES: Ana F Vinha; J. C. M. Barreira; A.S.G. Costa; M B P P Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2016
AUTORES: Ana F Vinha; J. C. M. Barreira; A.S.G. Costa; M B P P Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2016
INDEXADO EM: Handle
Handle44
TÃTULO: Valorização de frutos silvestres edíveis para consumo in natura
AUTORES: A. F. Vinha; C. Albuquerque; A.S.G. Costa; E. Costa; M. C. Manso; A. Santos-Silva; Beatriz B P P Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2016
AUTORES: A. F. Vinha; C. Albuquerque; A.S.G. Costa; E. Costa; M. C. Manso; A. Santos-Silva; Beatriz B P P Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2016
INDEXADO EM: Handle
Handle45
TÃTULO: Caracterização nutricional e atividade antioxidante de borututu (Cochlospermum angolensis Welw.) fresco e liofilizado
AUTORES: A.S.G. Costa; A. F. Vinha; Rita C Alves; Beatriz B P P Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2016
AUTORES: A.S.G. Costa; A. F. Vinha; Rita C Alves; Beatriz B P P Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2016
INDEXADO EM: Handle
Handle46
TÃTULO: Impact of boiling on phytochemicals and antioxidant activity of green vegetables consumed in the Mediterranean diet
AUTORES: Ana F Vinha; Rita C. Alves ; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
AUTORES: Ana F Vinha; Rita C. Alves ; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Monomeric and oligomeric flavan-3-ols and antioxidant activity of leaves from different Laurus sp.
AUTORES: Ana F Vinha; Luis F Guido ; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
AUTORES: Ana F Vinha; Luis F Guido ; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Nutritional value and fatty acid profile from acorns (Quercus nigra): intending new alternative applications
AUTORES: R. Pacheco; A.S.G. Costa; Filipa Pimentel; Ana Ferreira da Vinha; M.B.P.P. Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Book Abstracts 8th Meeting of Young Researchers of University of Porto
AUTORES: R. Pacheco; A.S.G. Costa; Filipa Pimentel; Ana Ferreira da Vinha; M.B.P.P. Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Book Abstracts 8th Meeting of Young Researchers of University of Porto
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Handle49
TÃTULO: Optimization of antioxidants extraction from coffee silverskin, a roasting by-product, having in view a sustainable process Full Text
AUTORES: Costa, ASG; Rita C. Alves ; Vinha, AF; Barreira, SVP; Nunes, MA; Luís Miguel Cunha ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 53
AUTORES: Costa, ASG; Rita C. Alves ; Vinha, AF; Barreira, SVP; Nunes, MA; Luís Miguel Cunha ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 53
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TÃTULO: Organic versus conventional tomatoes: Influence on physicochemical parameters, bioactive compounds and sensorial attributes Full Text
AUTORES: Ana F Vinha; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 67
AUTORES: Ana F Vinha; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 67
