Alfredo Jorge Costa Teixeira
AuthID: R-000-0DD
81
TÃTULO: How does the added fat source affect sensory quality of sheep and goat pâtés? [Como a fonte de gordura adicionada afeta a qualidade sensorial de patês de ovinos e caprinos?]
AUTORES: Rodrigues, S; Almeida, S; Pereira, E; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Ciencia Rural, VOLUME: 49, NÚMERO: 5
AUTORES: Rodrigues, S; Almeida, S; Pereira, E; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Ciencia Rural, VOLUME: 49, NÚMERO: 5
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Scopus NO MEU: 
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ORCID82
TÃTULO: Physicochemical characteristics of dry aged beef from younger Nellore bulls slaughtered at different body weights Full Text
AUTORES: Passetti, RAC; do Prado, IN; de Macedo, FDF; Teixeira, AJC; Cardoso, CAL; Santos, GRD; Santos, CA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, VOLUME: 51, NÚMERO: 8
AUTORES: Passetti, RAC; do Prado, IN; de Macedo, FDF; Teixeira, AJC; Cardoso, CAL; Santos, GRD; Santos, CA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, VOLUME: 51, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Physicochemical characteristics of sheep and goat pâtés. differences between fat sources and proportions
AUTORES: Teixeira, A; Almeida, S; Pereira, E; Mangachaia, F; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Heliyon, VOLUME: 5, NÚMERO: 7
AUTORES: Teixeira, A; Almeida, S; Pereira, E; Mangachaia, F; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Heliyon, VOLUME: 5, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Performance and body composition of young Nellore bulls slaughtered at different body weights Full Text
AUTORES: Passetti, LCG; de Macedo, FDF; Teixeira, AJC; Santos, ADF; Backes, AA; Barbosa, LT; Lima, AVO; Passetti, RAC;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: SEMINA-CIENCIAS AGRARIAS, VOLUME: 40, NÚMERO: 5
AUTORES: Passetti, LCG; de Macedo, FDF; Teixeira, AJC; Santos, ADF; Backes, AA; Barbosa, LT; Lima, AVO; Passetti, RAC;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: SEMINA-CIENCIAS AGRARIAS, VOLUME: 40, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Physicochemical characteristics of sheep and goat pates. differences between fat sources and proportions
AUTORES: Teixeir, A; Almeid, S; Pereir, E; Mangachai, F; Rodrigue, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: HELIYON, VOLUME: 5, NÚMERO: 7
AUTORES: Teixeir, A; Almeid, S; Pereir, E; Mangachai, F; Rodrigue, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: HELIYON, VOLUME: 5, NÚMERO: 7
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ORCID86
TÃTULO: Mycobiota and mycotoxins in Portuguese pork, goat and sheep dry-cured hams Full Text
AUTORES: Rodrigues, P; Silva, D; Costa, P; Abrunhosa, L; Venancio, A; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MYCOTOXIN RESEARCH, VOLUME: 35, NÚMERO: 4
AUTORES: Rodrigues, P; Silva, D; Costa, P; Abrunhosa, L; Venancio, A; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MYCOTOXIN RESEARCH, VOLUME: 35, NÚMERO: 4
87
TÃTULO: Are consumers' culinary skills related to their purchasing attitudes towards pork?
AUTORES: Imma Argemi Armengol; Daniel Villalba; Guillermo Ripoll; Alfredo Teixeira; Maria A Angeles Latorre; Javier Alvarez Rodriguez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 97
AUTORES: Imma Argemi Armengol; Daniel Villalba; Guillermo Ripoll; Alfredo Teixeira; Maria A Angeles Latorre; Javier Alvarez Rodriguez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 97
INDEXADO EM: WOS
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ORCID88
TÃTULO: Using real-time ultrasound for in vivo assessment of carcass and internal adipose depots of dairy sheep Full Text
AUTORES: Afonso, J; Guedes, CM; Teixeira, A; Santos, V; Jorge Azevedo ; Silva, SR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE, VOLUME: 157, NÚMERO: 7-8
AUTORES: Afonso, J; Guedes, CM; Teixeira, A; Santos, V; Jorge Azevedo ; Silva, SR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE, VOLUME: 157, NÚMERO: 7-8
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TÃTULO: Meat Quality, Brands and Consumer Trends
AUTORES: Teixeira, A; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
AUTORES: Teixeira, A; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
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TÃTULO: PSXIII-26 Are consumers’ culinary skills related to their purchasing attitudes towards pork?
AUTORES: Imma Argemí-Armengol; Daniel Villalba; Guillermo Ripoll; Alfredo Teixeira; María Ángeles Latorre; Javier Álvarez-Rodríguez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of Animal Science, VOLUME: 97, NÚMERO: Supplement_3
AUTORES: Imma Argemí-Armengol; Daniel Villalba; Guillermo Ripoll; Alfredo Teixeira; María Ángeles Latorre; Javier Álvarez-Rodríguez;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of Animal Science, VOLUME: 97, NÚMERO: Supplement_3
