Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
AuthID: R-000-4JJ
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TÃTULO: New Foods, New Consumers: Innovation in Food Product Development
AUTORES: Raquel P F Guine ; Elsa C D Ramalhosa; Luisa Paula Valente ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CURRENT NUTRITION & FOOD SCIENCE, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
AUTORES: Raquel P F Guine ; Elsa C D Ramalhosa; Luisa Paula Valente ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CURRENT NUTRITION & FOOD SCIENCE, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
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WOS
WOS92
TÃTULO: Evaluation of the effect of high pressure in quality of edible flowers: Viola × wittrockiana
AUTORES: Luana Fernandes; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 2016 Bioiberoamérica – Biotecnologia Integrando Continentes
AUTORES: Luana Fernandes; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 2016 Bioiberoamérica – Biotecnologia Integrando Continentes
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Handle
Handle93
TÃTULO: Caracterização físico-química da flor de Borago officinalis em dois estados de floração
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; J.A. Pereira; Jorge A Saraiva; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: XXII Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; J.A. Pereira; Jorge A Saraiva; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: XXII Encontro Luso-Galego de Química
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Handle94
TÃTULO: Mining wastes spill into a mountain stream (Douro basin, NE Portugal): Impact on water quality and macroinvertebrate assemblages.
AUTORES: Ana M Geraldes; Maria J Parada; Elsa Ramalhosa; Conceição Fernandes; Miguel Caetano; Amílcar Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: I International Conference on Research for Sustainable Development in Mountain Regions
AUTORES: Ana M Geraldes; Maria J Parada; Elsa Ramalhosa; Conceição Fernandes; Miguel Caetano; Amílcar Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: I International Conference on Research for Sustainable Development in Mountain Regions
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Handle95
TÃTULO: Uma perspetiva nutricional sobre flores comestíveis. Edible flowers: a nutritional perspective
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal; José Alberto Pereira; Jorge A Saraiva; Elsa Ramalhoa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 06
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal; José Alberto Pereira; Jorge A Saraiva; Elsa Ramalhoa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 06
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TÃTULO: Antioxidant activity of indigenous yeasts isolated during the fermentation of table olives from Northeast of Portugal
AUTORES: Tatiane C Oliveira; Elsa Ramalhosa; Eliane Colla; J.A. Pereira; Ermelinda Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IUFOST 2016. 18th World Congress of Food Science and Technology
AUTORES: Tatiane C Oliveira; Elsa Ramalhosa; Eliane Colla; J.A. Pereira; Ermelinda Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IUFOST 2016. 18th World Congress of Food Science and Technology
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Handle97
TÃTULO: Antioxidant activity of indigenous yeasts isolated during the fermentation of table olives from Northeast of Portugal
AUTORES: Tatiane C Oliveira; Elsa Ramalhosa; Eliane Colla; J.A. Pereira; Ermelinda Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IUFoST 2016
AUTORES: Tatiane C Oliveira; Elsa Ramalhosa; Eliane Colla; J.A. Pereira; Ermelinda Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IUFoST 2016
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Handle98
TÃTULO: Food labels: understanding, attitude and consumption habits of Bragança (Portugal) population
AUTORES: Agostinho Magalhães; Susana Lourenço; Albino Bento; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IUFoST 2016 – 18th World Congress of Food Science and Technology
AUTORES: Agostinho Magalhães; Susana Lourenço; Albino Bento; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IUFoST 2016 – 18th World Congress of Food Science and Technology
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Handle99
TÃTULO: Pão transmontano: the use of physicochemical characterization and chemometrics in order to achieve the PGI certification
AUTORES: Agostinho Magalhães; Ermelinda Pereira; Chalissa Pawlak; Ricardo Malheiro; Elisabete Ferreira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IUFOST - 18th World Congress of Food Science and Technology - Greening the Global Food Supply Chain through Innovation in Food Science and Technology
AUTORES: Agostinho Magalhães; Ermelinda Pereira; Chalissa Pawlak; Ricardo Malheiro; Elisabete Ferreira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IUFOST - 18th World Congress of Food Science and Technology - Greening the Global Food Supply Chain through Innovation in Food Science and Technology
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Handle100
TÃTULO: Pão transmontano: the use of physicochemical characterization and chemometrics in order to achïeve the PGI certification
AUTORES: Agostinho Magalhães; Ermelinda Pereira; Chalissa Pawlak; Ricardo Malheiro; Elisabete Ferreira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 18th IUFoST 2016. Dublin
AUTORES: Agostinho Magalhães; Ermelinda Pereira; Chalissa Pawlak; Ricardo Malheiro; Elisabete Ferreira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 18th IUFoST 2016. Dublin
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Handle