Francisco Xavier Delgado Domingos Antunes Malcata
AuthID: R-000-5EA
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TÃTULO: Cheese: Composition and Health Effects
AUTORES: Jerónimo, E; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Jerónimo, E; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
92
TÃTULO: Whey and Whey Powders: Fermentation of Whey
AUTORES: Tavares, T ; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Tavares, T ; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
93
TÃTULO: Cheese: Types of Cheese - Medium
AUTORES: Kongo, JM; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Kongo, JM; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
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TÃTULO: Acidophilus Milk
AUTORES: Kongo, JM; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Kongo, JM; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
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TÃTULO: Cheese: Types of Cheeses - Hard
AUTORES: Kongo, JM; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Kongo, JM; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
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TÃTULO: Cheese: Types of Cheeses - Soft
AUTORES: Kongo, JM; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Kongo, JM; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
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TÃTULO: Whey and Whey Powders: Production and Uses
AUTORES: Ramos O.L.; Pereira R.N.; Rodrigues R.M.; Teixeira J.A.; Vicente A.A.; Malcata F.X.;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Ramos O.L.; Pereira R.N.; Rodrigues R.M.; Teixeira J.A.; Vicente A.A.; Malcata F.X.;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
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TÃTULO: Whey and Whey Powders, Principles and Applications of Dialysis
AUTORES: Tavares T. ; Malcata F.;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Tavares T. ; Malcata F.;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
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TÃTULO: Cheese: Processing and Sensory Properties
AUTORES: Kongo J.; Malcata F.;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Kongo J.; Malcata F.;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
100
TÃTULO: Whey and Whey Powders: Protein Concentrates and Fractions
AUTORES: Tavares T. ; Malcata F.;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Tavares T. ; Malcata F.;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
