Francisco Xavier Delgado Domingos Antunes Malcata
AuthID: R-000-5EA
121
TÃTULO: Food-Grade Enzymes
AUTORES: Ramos, OS; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Comprehensive Biotechnology, Second Edition, VOLUME: 3
AUTORES: Ramos, OS; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Comprehensive Biotechnology, Second Edition, VOLUME: 3
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TÃTULO: Anti-inflammatory effect of chitosan oligomers Full Text
AUTORES: Spindola, H; Fernandes, J; De Sousa, V; Tavaria, F; Pintado, M ; Malcata, X; Carvalho, JE;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NEW BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 25
AUTORES: Spindola, H; Fernandes, J; De Sousa, V; Tavaria, F; Pintado, M ; Malcata, X; Carvalho, JE;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NEW BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 25
INDEXADO EM: 
WOS 
CrossRef
WOS CrossRef123
TÃTULO: Determination of Antioxidant Capacity Using the Biological System Bacteriophage P22/Bacterium Salmonella typhimurium
AUTORES: Maria S Gião; André B Borges; Catarina J Guedes; Tim A Hogg; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
AUTORES: Maria S Gião; André B Borges; Catarina J Guedes; Tim A Hogg; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Probiotics
AUTORES: Ana M Gomes; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Handbook of Dairy Foods Analysis
AUTORES: Ana M Gomes; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Handbook of Dairy Foods Analysis
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID125
TÃTULO: Comparison of Two Processes for Isolation of Exopolysaccharide Produced by Lactobacillus acidophilus
AUTORES: Pintado, AIE; Truszkowska, K; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Coimbra, MA; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Modern Multidisciplinary Applied Microbiology: Exploiting Microbes and Their Interactions
AUTORES: Pintado, AIE; Truszkowska, K; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Coimbra, MA; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Modern Multidisciplinary Applied Microbiology: Exploiting Microbes and Their Interactions
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TÃTULO: Protection of deoxyribose and DNA from degradation by using aqueous extracts of several wild plants
AUTORES: Maria S Gião; González-Sanjosé, ML; Pilar Muñiz; Rivero-Pérez, MD; Monika Kosinska; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 88, NÚMERO: 4
AUTORES: Maria S Gião; González-Sanjosé, ML; Pilar Muñiz; Rivero-Pérez, MD; Monika Kosinska; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 88, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Monitoring and Identification of Bacteria Associated with Safety Concerns in the Manufacture of São Jorge, a Portuguese Traditional Cheese from Raw Cow's Milk
AUTORES: MARCELINO M KONGO; ANA P GOMES; XAVIER X MALCATA;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 71, NÚMERO: 5
AUTORES: MARCELINO M KONGO; ANA P GOMES; XAVIER X MALCATA;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 71, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: CrossRef
CrossRef128
TÃTULO: Infusions of Portuguese medicinal plants: Dependence of final antioxidant capacity and phenol content on extraction features
AUTORES: Maria S Gião; Maria L González-Sanjosé; Maria D Rivero-Pérez; Cláudia I Pereira; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 87, NÚMERO: 14
AUTORES: Maria S Gião; Maria L González-Sanjosé; Maria D Rivero-Pérez; Cláudia I Pereira; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 87, NÚMERO: 14
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TÃTULO: Identification of peptides in traditional and probiotic sheep milk yoghurt with angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory activity Full Text
AUTORES: PAPADIMITRIOU, C; VAFOPOULOUMASTROJIANNAKI, A; SILVA, S; GOMES, A; MALCATA, F; ALICHANIDIS, E;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 105, NÚMERO: 2
AUTORES: PAPADIMITRIOU, C; VAFOPOULOUMASTROJIANNAKI, A; SILVA, S; GOMES, A; MALCATA, F; ALICHANIDIS, E;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 105, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Antioxidant Activity of Sugar Molasses, Including Protective Effect Against DNA Oxidative Damage
AUTORES: Carla M Guimarães; Maria S Gião; Sidónia S Martinez; Ana I Pintado; Manuela E Pintado; Luis S Bento; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Food Science - J Food Science, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
AUTORES: Carla M Guimarães; Maria S Gião; Sidónia S Martinez; Ana I Pintado; Manuela E Pintado; Luis S Bento; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Food Science - J Food Science, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
