711
TÍTULO: Different Citrus rootstocks present high dissimilarities in their antioxidant activity and vitamins content according to the ripening stage  Full Text
AUTORES: Vanessa Cardenosa; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Francisco Arenas; Jose M Moreno Rojas; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY, VOLUME: 174
INDEXADO EM: Scopus WOS
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712
TÍTULO: Valorization of traditional foods: nutritional and bioactive properties of Cicer arietinum L. and Lathyrus sativus L. pulses  Full Text
AUTORES: Alzira Sarmento; Lillian Barros; Angela Fernandes; Ana Maria Carvalho; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 95, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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715
TÍTULO: Infusions of artichoke and milk thistle represent a good source of phenolic acids and flavonoids
AUTORES: Carla Pereira; Lillian Barros; Ana Maria Carvalho; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 1
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719
TÍTULO: Exquisite wild mushrooms as a source of dietary fiber: Analysis in electron-beam irradiated samples  Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Anabela Martins; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 60, NÚMERO: 2
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