Amilcar Manuel Lopes Antonio
AuthID: R-002-28E
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TÃTULO: Effect of gamma and electron beam irradiation on the physico-chemical and nutritional properties of mushrooms: A review Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 135, NÚMERO: 2
AUTORES: Angela Fernandes; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 135, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Comparative effects of gamma and electron beam irradiation on the antioxidant potential of Portuguese chestnuts (Castanea sativa Mill.) Full Text
AUTORES: Marcio Carocho; Amilcar L Antonio; Lillian Barros ; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Iwona Kaluska; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 10
AUTORES: Marcio Carocho; Amilcar L Antonio; Lillian Barros ; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Iwona Kaluska; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Effects of gamma radiation on the biological, physico-chemical, nutritional and antioxidant parameters of chestnuts - A review Full Text
AUTORES: Amilcar L Antonio; Marcio Carocho; Albino Bento ; Begona Quintana; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 9
AUTORES: Amilcar L Antonio; Marcio Carocho; Albino Bento ; Begona Quintana; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Chemometric characterization of gamma irradiated chestnuts from Turkey Full Text
AUTORES: Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Tugba Gunaydi; Hasan Alkan; Albino Bento ; Luisa L Botelho; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 12th Tihany Symposium on Radiation Chemistry in RADIATION PHYSICS AND CHEMISTRY, VOLUME: 81, NÚMERO: 9
AUTORES: Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Tugba Gunaydi; Hasan Alkan; Albino Bento ; Luisa L Botelho; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 12th Tihany Symposium on Radiation Chemistry in RADIATION PHYSICS AND CHEMISTRY, VOLUME: 81, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Effects of Electron-Beam Radiation on Nutritional Parameters of Portuguese Chestnuts (Castanea sativa Mill.) Full Text
AUTORES: Marcio Carocho; Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Albino Bento ; Iwona Kaluska; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 31
AUTORES: Marcio Carocho; Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Albino Bento ; Iwona Kaluska; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 31
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TÃTULO: COMBINED EFFECTS OF gamma-IRRADIATION AND STORAGE TIMES ON SUGARS COMPOSITION OF Lactarius deliciosus: COMPARISON THROUGH LINEAR DISCRIMINANT ANALYSIS
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira; Beatriz B P P Oliveira ; Amilcar L Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2012)
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira; Beatriz B P P Oliveira ; Amilcar L Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2012)
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS47
TÃTULO: EFFECT OF ELECTRON BEAM IRRADIATION DOSES IN ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLICS CONTENT OF PORTUGUESE CHESTNUTS
AUTORES: Marcio Carocho; Lillian Barros; Albino Bento; Isabel C F R Ferreira; Amilcar L Antonio; Iwona Kaluska;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2012)
AUTORES: Marcio Carocho; Lillian Barros; Albino Bento; Isabel C F R Ferreira; Amilcar L Antonio; Iwona Kaluska;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 7th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2012)
INDEXADO EM: WOS
WOS48
TÃTULO: Low Dose gamma-Irradiation As a Suitable Solution for Chestnut (Castanea sativa Miller) Conservation: Effects on Sugars, Fatty Acids, and Tocopherols Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Amilcar L Antonio; Lillian Barros ; Joao C M Barreira ; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 18
AUTORES: Angela Fernandes; Amilcar L Antonio; Lillian Barros ; Joao C M Barreira ; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 18
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TÃTULO: Influence of gamma irradiation in the antioxidant potential of chestnuts (Castanea sativa Mill.) fruits and skins Full Text
AUTORES: Amilcar L Antonio; Angela Fernandes; Joao C M Barreira ; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 9
AUTORES: Amilcar L Antonio; Angela Fernandes; Joao C M Barreira ; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Assessing the effects of gamma irradiation and storage time in energetic value and in major individual nutrients of chestnuts Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 9
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira ; Amilcar L Antonio; Albino Bento ; Luisa Botelho, ML; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 9
