1
TÍTULO: Milk Antiviral Proteins and Derived Peptides against Zoonoses  Full Text
AUTORES: Santos, Isabel; Silva, Mariana; Gracio, Madalena; Pedroso, Laurentina; Lima, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 25, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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2
TÍTULO: Effects of Particle Size on Physicochemical and Nutritional Properties and Antioxidant Activity of Apple and Carrot Pomaces
AUTORES: Salari, Saeed; Ferreira, Joana; Lima, Ana; Sousa, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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3
TÍTULO: Silymarin inhibits dermal gelatinolytic activity and reduces cutaneous inflammation  Full Text
AUTORES: Mota, Joana; Faria Silva, Catarina; Resendes, Ana; Santos, Maria Isabel; Carvalheiro, Manuela Colla; Lima, Ana; Simoes, Sandra;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NATURAL PRODUCT RESEARCH
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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4
TÍTULO: Deflamin Attenuated Lung Tissue Damage in an Ozone-Induced COPD Murine Model by Regulating MMP-9 Catalytic Activity  Full Text
AUTORES: Baltazar Garcia, Elia Ana; Vargas Guerrero, Belinda; Lima, Ana; Ferreira, Ricardo Boavida; Mendoza Magana, Maria Luisa; Ramirez Herrera, Mario Alberto; Baltazar Diaz, Tonatiuh Abimael; Dominguez Rosales, Jose Alfredo; Salazar Montes, Adriana Maria; Gurrola Diaz, Carmen Magdalena;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 25, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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5
TÍTULO: Development of Healthy and Clean-Label Crackers Incorporating Apple and Carrot Pomace Flours  Full Text
AUTORES: Salari, Saeed; Castigliego, Thomas; Ferreira, Joana; Lima, Ana; Sousa, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 16, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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6
TÍTULO: Influence of Particle Size and Extraction Methods on Phenolic Content and Biological Activities of Pear Pomace
AUTORES: Ferreira, Joana; Tkacz, Karolina; Turkiewicz, Igor Piotr; Santos, Maria Isabel; Belas, Adriana; Lima, Ana; Wojdylo, Aneta; Sousa, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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7
TÍTULO: One Health Perspectives on Food Safety in Minimally Processed Vegetables and Fruits: From Farm to Fork
AUTORES: Santos, Maria Isabel; Gracio, Madalena; Silva, Mariana Camoesas; Pedroso, Laurentina; Lima, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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8
TÍTULO: Multidrug-resistant Escherichia coli and Salmonella spp. in pigs slaughtered for human consumption, a potential source for Humans?
AUTORES: Angela Pista; Leonor Silveira; Sara Costa; Rute Rosa; Carlota Gonçalves; Margarida Alves; Adriana Belas; Isabel Santos; Ana Lima; Laurentina Pedroso; João P Gomes; Sónia Ramos; Alexandra Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ECM2023 - The 2nd International Electronic Conference on Microbiology
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9
TÍTULO: Applications of Essential Oils as Antibacterial Agents in Minimally Processed Fruits and Vegetables-A Review
AUTORES: Santos, Maria Isabel S.; Marques, Catia; Mota, Joana; Pedroso, Laurentina; Lima, Ana;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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10
TÍTULO: Lupin Protein Concentrate as a Novel Functional Food Additive That Can Reduce Colitis-Induced Inflammation and Oxidative Stress  Full Text
AUTORES: Mota, Joana; Casimiro, Sandra; Fernandes, Joao; Hartmann, Renata M.; Schemitt, Elizangela; Picada, Jaqueline; Costa, Luis; Marroni, Norma; Raymundo, Anabela; Lima, Ana; Ferreira, Ricardo Boavida;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 7
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