141
TÍTULO: Phenolic Composition and Antioxidant Activity of Monovarietal and Commercial Portuguese Olive Oils  Full Text
AUTORES: Irene Gouvinhas; Juliana Machado; Sonia Gomes ; Joao Lopes; Paula Martins Lopes ; Ana I R N A Barros;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 91, NÚMERO: 7
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142
TÍTULO: Effect of drying temperatures on the phenolic composition and antioxidant activity of pears of Rocha variety (Pyrus communis L.)
AUTORES: Santos, SCRVL; Guine, RPF ; Barros, A;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
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143
TÍTULO: Natural Bioactive Compounds from Winery By-Products as Health Promoters: A Review  Full Text
AUTORES: Ana Teixeira; Nieves Baenas; Raul Dominguez Perles; Ana Barros; Eduardo Rosa; Diego A Moreno; Cristina Garcia Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 15, NÚMERO: 9
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144
TÍTULO: Evaluation of grape (Vitis vinifera L.) stems from Portuguese varieties as a resource of (poly)phenolic compounds: A comparative study  Full Text
AUTORES: Ana Barros; Amadeo Girones Vilaplana; Ana Teixeira; Jacinta Collado Gonzalez; Diego A Moreno; Angel Gil Izquierdo; Eduardo Rosa; Raul Dominguez Perles;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 65, NÚMERO: PC
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147
TÍTULO: Development of a Solid Vinaigrette and Product Testing
AUTORES: Guine, RPF ; Barros, A; Queiros, A; Pina, A; Vale, A; Ramoa, H; Folha, J; Carneiro, R;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Journal of Culinary Science and Technology, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
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148
TÍTULO: Development of a Solid Vinaigrette and Product Testing
AUTORES: Raquel P F Guiné ; Ana Barros; Ana Queirós; Andreia Pina; Andreia Vale; Helena Ramoa; Joana Folha; Raquel Carneiro;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Journal of Culinary Science & Technology, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
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150
TÍTULO: Influence of Drying on the Properties of Pears of the Rocha Variety (Pyrus communis L.)
AUTORES: Santos, SCRVL; Guine, RPF ; Barros, AIA;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
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